Карликовые растения с махровыми цветками не уступают в красоте азалиям. Из горшечных растений можно составлять весенние композиции, дополняя красноцветковый хеномелес белоцветковыми рододендронами. Весной горшки снова выставляют на открытый воздух. При заботливом уходе растения можно использовать для выгонки несколько лет подряд. Небольшие
кусты хеномелеса японского отлично подходят для каменистых садов и вообще для композиций маленького сада, украшая его на протяжении всего сезона цветками, листвой и плодами. Они пригодны для бонсай.
Плоды созревают обычно в сентябре, приобретая яркую жёлтую окраску и приятный аромат. В это время хеномелес создаёт эффектные группы с кустами кизильников, облепихи, пираканты, шиповника, покрытыми яркими плодами. Срезанные ветви с плодами используют для зимних букетов и разных композиций.
Сами по себе плоды также привлекательны. Они очень разные шаровидные, яйцевидные, грушевидные, обратногрушевидные или другой формы, нередко с пупком, с гладкой или бугорчатой поверхностью, сухой или липкой кожицей, золотистожёлтые, оранжевые, зелёные, иногда с румянцем, массой от 10 до 300 г.
Душистые плоды кладут в вазы для украшения и ароматизации комнат.
Хеномелес в медицине и лечебно-профилактическом питании
Хотя плоды хеномелеса не включены в арсенал европейской научной медицины, это не умаляет их лечебнопрофилактической ценности, обусловленной биохимическим составом. Употребление плодов в пищу благотворно сказывается на организме человека, учитывая также то, что плоды хеномелеса не загрязнены пестицидами, обычно применяемыми в садоводстве при выращивании других плодовых культур.
Основная часть Сахаров в плодах хеномелеса представлена глюкозой и фруктозой поставщиками энергии. Сахароза, противопоказанная больным сахарным диабетом, отсутствует или обнаруживается в незначительном количестве.
Для эффективной деятельности желудочнокишечного тракта требуется включение в рацион клетчатки, которой богаты плоды хеномелеса. Она способствует выведению из организма человека холестерина, нормализует деятельность полезной микрофлоры кишечника.
Пектины способствуют выведению из организма токсинов, радионуклидов, тяжёлых металлов, холестерина и обладают антибактериальными свойствами. Эти защитные свойства пектинов используют при заболеваниях кишечника, для профилактического питания рабочих на предприятиях с вредными условиями труда.
Особо актуальной является способность пектинов связывать и выводить из организма стронций и другие радиоактивные элементы. Пектин хеномелеса обладает также хорошими желирующими свойствами.
Органические кислоты и низкий сахарнокислотный индекс обусловливают кислый вкус плодов и продуктов переработки. Плоды хеномелеса, содержащие много кислот, входят в число наиболее кислых фруктов. Соли органических кислот имеют щелочную реакцию, благодаря чему поддерживается кислотнощелочной баланс в организме, что особенно важно при сахарном диабете и сердечнососудистых заболеваниях.
Минералы непосредственно связаны с ферментными системами и обеспечивают нормальный обмен веществ. Плоды в значительной мере обеспечивают организм минеральными веществами, в частности, калием, потребность в котором повышается при заболеваниях сердечнососудистой системы и почек.
Плоды хеномелеса являются богатейшим источником витаминов, в первую очередь, витаминов С и Р, обладающих синергическими свойствами. Витамин С (аскорбиновая кислота) синтезируется растениями и подавляющим большинством животных. Человек утратил способность к образованию аскорбиновой кислоты в организме и нуждается в её поступлении с пищей. При недостатке аскорбиновой кислоты развивается цинга. Витамин С участвует в регулировании окислительновосстановительных процессов и в медицинской практике широко применяется с профилактическими и лечебными целями. Недостаток витамина С провоцирует болезни органов пищеварения, инфекционные заболевания, промышленные и лекарственные интоксикации, болезни почек, органов дыхания, эндокринной системы. Обследования выявили, что значительная часть здорового населения испытывает гиповитаминоз даже в летнеосенний период, когда достаточно свежей плодоовощной продукции. Аскорбиновая кислота оказывает благоприятное воздействие на метаболические процессы в организме. Потребность в ней возрастает при физических и психических нагрузках.
Для удовлетворения суточной потребности человека достаточно съесть одиндва плода. Содержание аскорбиновой кислоты в плодах хеномелеса почти не снижается в процессе хранения ввиду низкой активности аскорбиноксидазы и наличия значительного количества органических кислот и биофлавоноидов, повышающих её устойчивость. При переработке плодов содержание аскорбиновой кислоты уменьшается, что связано с её чувствительностью к кислороду воздуха, хорошей растворимостью в воде, неустойчивостью к сильному нагреванию и действию металлов, особенно меди и железа. Учёт этих факторов при хранении, консервировании и кулинарной обработке может обеспечить сохранение витамина С, незаменимого для человека.
Р-витаминной активностью обладают соединения, объединяемыев группу биофлавоноидов. К ним относят катехины, лейкоантоцианы, флавоноиды и ряд других веществ. Основными показателями Р-витаминной недостаточности являются хрупкость и повышенная проницаемость капилляров, что наблюдается при атеросклерозе, гипертонии, ревматизме, геморроидальном диатезе, кровоизлияниях, воспалениях, некоторых инфекциях. Пониженная резистентность капилляров отмечается при обеднении пищи продуктами, являющимися источниками витаминов С и Р, а также у людей пожилого возраста. Биофлавоноиды усиливают биологическое действие аскорбиновой кислоты, поэтому наилучший эффект наблюдается при совместном применении этих витаминов. Высокое содержание витаминов С и Р в плодах хеномелеса позволяет рекомендовать их для употребления в пищу с профилактическими и лечебными целями. Эти компоненты биохимического состава плодов обладают высокими антиоксидантными свойствами.