Плоды ниже средней и средней величины (4070 г), грушевидные, с тонкой, длинной плодоножкой, кожица золотисто-желтая с карминовым румянцем на стороне, освещенной солнцем. Мякоть белая, грубая, малосочная, терпкая, с большим количеством грануляций, кисло-сладкая, посредственного вкуса (сухих веществ 12,7 %, Сахаров 7,5 %, аскорбиновой кислоты 5,9 мг/100 г, кислот 0,22 %). Съемная и потребительская спелость наступает в августе сентябре в зависимости от условий года и места произрастания. Плоды через 57 дней перезревают, становятся мучнистыми. Используются в свежем виде и для сушки.
Сорт районирован во многих областях РСФСР. Ценится за выносливость. Е. Н. Седов рекомендует использовать сорт в качестве скелетообразователя и подвойной формы.
Перспективные сорта
Ботаническая.Дерево среднерослое, с густой широкопирамидальной кроной. Листья мелкие, эллиптические, с волнистой матовой пластинкой; края пильчатые, черешок тонкий, голый. Сорт скороплодный, урожайный, среднезимостойкий, практически устойчив к парше.
Плоды средней величины (120 г), грушевидные, неравнобокие, желтовато-зеленые с легким загаром на стороне, освещенной солнцем (рис. 7). Мякоть кремовая, средней плотности, крупнозернистая, сочная, приятного сладкого вкуса (сухих веществ 13,8 %, Сахаров 9,48 %, кислот 0,9 %, аскорбиновой кислоты 8,0 мг/100 г). Потребительская спелость наступает в начале сентября и продолжается до 3-й декады сентября.
Рис. 7. Ботаническая (по Е. Н. Седову)
Сорт проходит государственное сортоиспытание.
Колхозница. Новый сорт Белорусского НИИ картофелеводства и плодоовощеводства. Получен при скрещивании сортов Виневка и Деканка зимняя.
Дерево среднерослое, с широкопирамидальной кроной. Вступает в плодоношение на 56-й год после посадки, отличается регулярной сравнительно высокой урожайностью. Сорт достаточно устойчив к парше, среднезимостойкий в условиях Орловской области.
Плоды средней величины (80100 г), удлиненно-грушевидные, несимметричные, бугристые. Кожица зеленовато-желтая, иногда с красивым карминовым румянцем, мякоть белая, около кожицы зеленоватая, плотная, сочная, сладкая (сухих веществ 16,7 %, Сахаров 9,2 %, кислот 0,33 %, аскорбиновой кислоты 7,68 мг/100 г). Съемная спелость наступает в конце сентября, плоды сохраняются до 30 дней.
Сорт районирован в БССР, проходит государственное испытание в РСФСР.
Московская. Новый сорт селекции НИЗИсадНЧП. Выведен В. А. Ефимовым путем гибридизации сортов Тонковетка и Кюре.
Дерево среднерослое, с пирамидальной кроной. Листья крупные, обратнояйцевидные, с городчатыми краями. Вступает в плодоношение на 45-й год после посадки; отличается средней регулярной урожайностью. Сорт среднезимостойкий, устойчивый к парше, бурой и белой пятнистости.
Плоды средней величины (80100 г), правильной удлиненно-грушевидной формы. Кожица зеленовато-желтая с розовым румянцем (рис. 8). Мякоть белая, сочная, нежная, кисловато-сладкая, хорошего вкуса (сахаров 10,1 %, кислот 0,18 %, аскорбиновой кислоты 10,1 мг/100 г). Потребительская спелость наступает в конце августа начале сентября. Плоды сохраняются 2 недели. Сорт проходит государственное
испытание.
Рис. 8. Московская (по Е. Н. Седову)
Память Паршина. Новый сорт селекции Орловской плодово-ягодной опытной станции. Получен при скрещивании сортов Бере зимняя Мичурина с Бергамотом осенним.
Дерево среднерослое, с узкопирамидальной кроной. Листья средние, яйцевидные, зеленые с сизым оттенком. Края волнистые, мелкогородчатые. Сорт среднеурожайный, зимостойкий, практически устойчив к парше.
Плоды средние (120 г), конусовидные, неоднобокие, зеленовато-желтые. Часть плодов со слабым размытым румянцем на стороне, освещенной солнцем. Мякоть белая, плотная, крупнозернистая, сочная, кисловато-сладкого вкуса (сухих веществ 14,2 %, Сахаров 8,88 %, кислот 0,13 %, аскорбиновой кислоты 6,7 мг/100 г). Потребительская спелость наступает в 1-й декаде сентября, плоды хранятся до конца сентября.
Сорт проходит государственное испытание. Рекомендуется для широкого производственного испытания в Орловской, Брянской областях.
Выращивание посадочного материала
В литературе встречаются рекомендации по использованию в качестве подвоев груши уссурийской груши, рябины, ирги и боярышника. Однако проведенные исследования не подтвердили целесообразности этих рекомендаций (С. Н. Степанов, 1981).
Подготовка и посев семян. Самая высокая всхожесть семян наблюдается в год заготовки. Если они хранятся в герметически закрытой таре при температуре 35 °C или в закрытой таре с гранулированным хлористым калием, поглощающим влагу и воздух, то всхожесть сохраняется до следующего года.
В практике семена высевают осенью или весной. Осенний посев рекомендуется проводить в условиях с устойчивым продолжительным промерзанием почвы. Посев проводят на легких плодородных почвах с мульчированием, что обеспечивает ранние дружные всходы.
Весной семена высевают после стратификации. Для этого их замачивают в воде на 48 ч (раз в сутки меняют воду), затем смешивают с влажными опилками или торфокрошкой в соотношении 1:3, помещают в ящики с отверстиями (чтобы свободно стекала вода) и выдерживают в течение 100120 дней при температуре 25 °C. Периодически семена необходимо увлажнять и перемешивать для проветривания. При появлении 30 % наклюнувшихся семян ящики необходимо перенести в помещения с температурой 01 °C или поместить в предварительно заготовленные ямы, заполненные снегом. Перед посевом семена просеивают, чтобы отделить их от смеси.