В семенах озимого рапса 4550, ярового 3235% полувысыхающего масла, используемого непосредственно в пищу, для получения маргарина, а также а лакокрасочной, металлургической, полиграфической, мыловаренной и других отраслях промышленности. Жмых и шрот являются высокобелковыми (до 37% белка) концентрированными кормами, но скармливать их большими нормами не рекомендуется изза глюкозинолатов. Средняя урожайность семян озимого рапса 2022, высокая 2530 ц./га; ярового соответственно 1518 и 2025 ц./га. Рапс широко используется также для получения зелёной массы, охотно поедаемой всеми животными. В зелёной массе до 31% белка к абсолютно сухому веществу, много витаминов, минеральных солей, мало клетчатки. Она применяется как зелёный корм, для силосования или на зелёное удобрение. Средняя урожайность зелёной массы озимого рапса 400600, высокая 700900 ц./га; ярового 300400 и 600700 ц./га.
Корень у рапса стержневой, веретеновидный, углубляется на 1,61,8 м, в верхней части разветвлённый. Стебель прямой, высотой 0,61,6 м, ветвящийся, зелёный или темнозелёный, иногда с антоцианом, покрыт восковым налётом. Куст чаще раскидистый, реже компактный. Озимый рапс образует до ухода в зиму розетку из 1015 листьев. Розеточные и нижние стеблевые листья крупные, черешковые, лировидноперисто надрезанные, гладкие или в различной степени морщинистые. Средние листья удлиненно-копьевидные, верхние удлиненноланцетные, сидячие, с расширенным основанием, охватывающим стебель на 0,5. Листья сизозелёные, они, как и стебли, чаще с восковым налётом, Соцветие кисть из 2040 крупных золотисто-жёлтых цветков. Рапс завязывает семена как при самоопылении, так и при перекрёстном опылении. Хороший медонос. Плод вытянутый (6 11 см), узкий (46 мм), растрескивающийся при созревании, гладкий или слабобугорчатый стручок с тонким носиком. В стручке 2040 шаровидных с мелкоячеистой поверхностью черных, сероваточерных или темно-коричневых семян диаметром 1,52 мм Масса 1000 штук 37 г. Сортовое разнообразие рапса в нашей стране значительное.
Редька масличная
редьки масличной опасаться не следует. В качестве сидератной культуры она незаменима на тяжёлых глинистых почвах, корневая система растения столь сильна и так глубоко уходит корнями в почву что может поднимать с глубины все нужные для её роста компоненты, сильно разрыхляя и обогащая верхние слои.
Рожь
Прежде всего надо сказать, что рожь относится к семейству злаковых. Из этого семейства только на некоторых участках возделывают кукурузу. А это значит специфических вредителей и возбудителей болезней культур этого семейства на ваших грядках теоретически быть не должно. Такой уж у неё характер: рожь не даст приюта возбудителям болезней и вредителям овощных культур, сохраняющимся в почве и растительных остатках, и тем самым снизит (в некоторой степени!) их численность.
Ну и, наконец, приятно сообщить вам следующее: на грядке с заделанной зелёной массой ржи очень хорошо растут картофель, огурцы, томаты, тыквы и кабачки.
Если я убедила вас в том, что рожь это лучший «санитар» и замечательное зелёное удобрение и что вашему участку без неё не обойтись, то в конце августа начале сентября её нужно будет уже посеять. Делать это позже не имеет смысла, так как она уйдет в зиму ослабленной и плохо перезимует.
Чтобы посеять рожь, грядки (к примеру, изпод лука и чеснока, раннего картофеля и ранней капусты, огурца и кабачка) перекапывают или поверхностно разбрасывают, с последующей заделкой на небольшую глубину (2-5 см). Формировать грядку не обязательно. На этом осенние заботы о «санитаре участка» заканчиваются.
Рожь на участке выращивают как промежуточную культуру, то есть в промежутке между двумя огородными сезонами (осеньзимавесна), когда ни одна овощная культура не в состоянии продуктивно развиваться. За это время рожь нарастит массу корней, пронижет ими почву своего дома грядки, разрыхлит землю многочисленными корнями, а весной, как только почва оттает и чутьчуть прогреется, начнёт отрастать и быстробыстро наращивать зелёную массу.
Основных причин здесь две: рожь менее требовательна, чем пшеница, к условиям выращивания, и только рожь, а не пшеница обладает уникальными фитосанитарными свойствами (очищает участок от сорняков и снижает численность всякого рода паразитов, покушающихся на урожай овощей).
Единственный недостаток озимой ржи как промежуточной культуры состоит в том, что благодаря мощной корневой системе она сильно иссушает почву, поэтому участок после возделывания ржи требует дополнительных поливов.
Итак, вы всётаки решили часть гряд на осеннезимневесенний период занять рожью. Начните с планирования участка. Посеять рожь желательно на участке, который планируется под поздно высаживаемые культуры (тыквенные, картофель, перец, томаты, поздняя капуста), чтобы у неё было достаточно времени в следующем году для формирования зелёной массы.