Бублик Б. А., Бублик Т. Ф. Ваш огород. Непривычный подход к привычным вещам
Предисловие
В конечном счете сверхзадачей авторов было желание еще один нелишний раз рассказать о системе, способной сделать огородничество таким, чтобы в молодые годы хотелось им заниматься, а в преклонном возрасте еще и моглось. Она здесь есть но "за кадром". Это восстанавливающая система земледелия (см., в частности, книги [2][4]). Однако если в упомянутых изданиях мы имеем дело с "позитивом" система описывается явно, просим прощения за тавтологию, системно, то эта нечто вроде "негатива". Здесь последовательно рассматривается, к чему приводят отступления от системы (или что то же следование традициям) и как избежать возможных неприятностей. Уже много лет авторы пьют из журчащего родника этой системы и с состраданием смотрят на тех, кому приходится утолять жажду хлорированной водой из проржавевших труб конвенциального (традиционного) земледелия.
Еще одно основание для подхода "от противного" уважение к фактору психологического барьера, встающего на пути многих систем. Восстанавливающая система земледелия из тех, для внедрения которых не нужно "до основанья, а затем", чтобы потом остаться у разбитого корыта. К этой системе не надо переходить, в нее можно врастать, шаг за шагом отказываться от недоброго наследия, и дыхание будет становиться все легче, уроки короче, листва зеленее. И пение птиц окажется приятнее и звонче.
В пользу "слайдовнегативов" говорит и опыт многих наших соседей "учеников". Каждый из них наряжает "новогоднюю елку" посвоему, каждый тешится чемто своим, никто (подчеркиваем никто!) не отказывается целиком и полностью от традиционного огородничества. Однако в сумме из всех отклонений от него складывается не что иное, как цельная восстанавливающая система земледелия.
Ободряют нас и контакты с читателями, в частности, ставшее дружеским общение с Е. М. Афанасьевым. Под нажимом "сердчишка" он уже решил было оставить дачу и покое: она стала в буквальном смысле слова непосильной. Но на глаза попалась книга [2], он из научного профессионального интереса отказался от тогосего традиционного, рутинного, и для него дача за один (!) год превратилась, по его словам, из гробовщика во врачевателя.
Так, может, в этом чтото есть рассказывать о возможных шажках в сторону восстанавливающей системы земледелия, а не в целом о ней? В книге эти шажки описываются как альтернативы привычным приемам это просто "сюжетный ход".
"Антипедагогический" стиль книги выкристаллизовался в беседах (скорее, спорах) с нашим другом Юлием Фишманом. Его всегда раздражало наше "учительское" представление, будто книга для читателя то же, что конспект для студента: хочешь не хочешь, а весь прочитай, не то двойка! Предлагаемую вашему вниманию книгу можно читать с любой запятой. Кажется, на этот раз мы Юлию угодили. Хорошо бы, и читателям тоже!
Почве назло
Сколько времени, усилий, средств и даже здоровья у огородников уходит на то, чтобы почве в итоге стало хуже, чтобы она завтра стала менее плодородной, более плотной, легко уязвимой для эрозии и засухи. Эти "мероприятия" толпятся вокруг "пьедестала почета", и все достойны верхней ступени.
1. Костры в садах и огородах
картина и каждый огородник этому свидетель (если не участник): осенью и весной пылают на наших огородах костры из высохших сорняков, кукурузной бадылки, стеблей и вымолоченных шапок подсолнечника, кустов перца, помидоров и баклажанов, огуречных и тыквенных плетей. На сотни метров тянутся дымные шлейфы, унося богатства, добытые растениями из почвы и воздуха с помощью солнца, и отнимая кров и пищу у бесчисленных созданий, нацелившихся на переработку остатков растений в форму, доступную грядущим поколениям.
А чем измерить вред, наносимый этими кострами окружающей среде? Добавьте сюда палы и пожары, возникающие изза костров.
Мы много поездили по свету и как очевидцы можем засвидетельствовать, что такой практики нет во многих странах. Горько, что у нас не так. Больше того, в некоторых странах костры в садах и огородах административно наказуемы, и совсем уж не мыслимое для Украины и России дело нельзя сжигать безнаказанно даже рождественские елки!
Один из мифов, оправдывающих "поджигателей", борьба с вредителями, укрывающимися в остатках растений и под ними. Это правда, что вредители, схоронившиеся в растительных остатках, погибают в огне вместе с потомством яйцами, личинками, коконами. Но ведь заодно гибнут и наши помощники полезные существа. А без них мы остаемся с вредителями "с глазу на глаз", травим их и себя "химией", расходуем нелишние средства и драгоценное время.
Другой миф: добыча отличного удобрения золы! Известно, что зола богата нужными растениям калием, кальцием, фосфором, магнием, серой, железом, марганцем, цинком, бором, молибденом, кобальтом но они изначально содержатся в сухом веществе растительных остатков, а не возникают из огня! И пока зола добывается, вместе с дымом улетучиваются содержащиеся в остатках кислород (42% массы сухого вещества), углерод (45%), водород (6,5%), азот (1,5%) На долю золы остается всего лишь 35% массы сухого вещества!