Корни винограда изолируют от холода и снизу. Для этого выкапывают траншеи на 7080 см, до глиняного пласта. На дно укладывают 2025 см древесных отходов и опилок это «матрас». Засыпают траншеи с изрядной добавкой песка или щебня. И сверху мульча.
Солнечное тепло ловят разными способами. Скандинавы, например, покрывают междурядья асфальтом. Уральцы укрывают почву рубероидом и ограждают посадки плёночным «забором». Кузнецов успешно использовал щебень, автошины, тёмную растительную мульчу. А сейчас приспособил толстые водяные рукава из чёрной пленки. По бордюрам использует крупные камни: весной они нагреваются первыми и хорошо передают тепло. А иногда, чтобы ускорить и усилить прогрев, формирует грядки с уклоном к югу. Такие «горки» дают растениям опережение в 1015 дней.
Конечно, не обойтись и без тёплого воздуха. Многие растения и саженцы выращиваются под плёнкой. Для этого разработана простая модульная конструкция она позволяет без проблем накрывать большие площади (фото 7). Здесь, под плёнкой, те же водяные рукава особенно эффективно стабилизируют тепловой режим.
Однако, как и в грунте, температура воздуха ещё не само тепло! У воздуха есть теплоёмкость, и она тем больше, чем выше его влажность. Скачки теплоёмкости ощущаются намного жёстче, чем скачки температуры. Вспомните баню: поддал температура падает, а уши сворачиваются! С точки зрения растений, примерно то же мы устраиваем в огороде: полил «баня», высохло ночью больше холода. В природе и от этой беды спасает мульча: стабилизирует не только температуру, но и влажность, и теплоёмкость воздуха.
Третий фактор природного земледелия осознать труднее всего: энергетика хозяина. В природе растения не просто еда. Это полноценные сознательные существа, партнёры и кормильцы. Александр Иванович воспринимает их именно так. И они отзываются на это!
В питомнике даже плоскорезам нет места. Почву и мульчу стараются вообще не ворошить: это смерть для грибов. Да и не повернёшься с инструментом: каждая пядь земли засажена! Сорняков совсем немного, и они легко вытаскиваются руками. Растения Кузнецов обрабатывает, формирует тоже руками. Он уверен: прикосновение самый плотный обмен энергетикой, а вкупе с настроением настоящее садовое «хиллерство». Может, ещё и поэтому при такой плотности посадок его растения совершенно не страдают?..
Очень важный фактор генетика растения, сортовые качества. Селекционеры выдали в производство целый ряд прекрасных сверхинтенсивных сортов: спуры и кольчаточники у плодовых (о них ниже), ремонтантные и крупноплодные у ягодных. Проблема в том, что их потенциал очень трудно раскрыть. Многие садоводы, и даже агрономы на этом попадаются. Берут сорт и вскоре ругают: ну вот, ещё хуже старых, проверенных!
Дело в том, что эти сверхпроизводители одновременно и сверхпотребители. Это почвенные «акселераты», «бройлеры», обжоры с огромным аппетитом. В обычной агротехнике они не просто не проявляют себя чахнут и плодят хуже самых обычных сортов! Получается, что сорта есть, а агрономии для них нет. Кузнецов убеждён: интенсивные сорта могут проявить себя только в режиме интенсивноприродного земледелия. Первые испытания в питомнике подтверждают это. Например, малина. Уже третий год интенсивные сорта В. В. Кичины Маросейка, Патриция, Арбат, Гордость России, Столешник дают с куста по 59 кг крупных ягод за сезон. Не меньший потенциал показали и Р-12 и Р-22.
И особенно Р-34 Недосягаемая. В хороших, то бишь КАИМских, условиях она просто ягодная фабрика. Побеги дают несколько порядков ветвления, постоянно обрастая новыми боковыми веточками, которые цветут и дают крупные ягоды. Кузнецов оценивает её потенциал минимум в 10 кг/кв. м. В «КАИМе» этот потенциал ограничен только теплом и опылением. Если сентябрьские заморозки не достигают -5 °C, кусты плодят с середины июля до конца октября. Для Сибири это невероятно.
Схожие показатели и у сортов В. И. Казакова Бриллиантовой и Геракла. По первым прикидкам, они раскрыли свой потенциал уже на 7080%, что для условий
села Алтайского также почти нереально.
Но главный урожай питомника не ягода и плоды, а черенки, отводки, розетки и отпрыски. Этот урожай убеждает больше всего: плотность посадки увеличена против «нормы» в 15 раз, и качество саженцев не страдает!
Интенсивные формы яблонь и груш это «кольчаточники», у них цветёт и плодоносит прошлогодний прирост, как у вишни. И плодить они начинают уже со 23го года. Но при любой нехватке питания ведут себя, как обычные сорта: отказываются ежегодно плодоносить. Если августовская ночная температура падает ниже критической, цветочные почки не закладываются. Обычно этот порог равен +10 °C, но на природной почве выносливость повышается. Чтобы одновременно дать и плоды, и новые плодовые почки, тоже нужны особые условия. Уверен: и у старых сортов периодичность плодоношения во многом издержки агротехники.
К кольчаточникам относят колонновидные формы, компакты и «естественные карлики».
l:href="#img_28.jpeg"/>
«Колонки» уже широко известны: междоузлия сильно укорочены, ветки растут вертикально вверх. Зимостойкость высокая, на уровне Антоновки. Кузнецов испытывает несколько сортов. В опытном режиме, без постоянной обрезки урожай 45 кг с дерева, плодят ежегодно. При схеме посадки 50 на 100 см, а то и чаще, урожай выходит в разы выше, чем у обычных яблонь. Остальные колонки маточные кусты, постоянно обрезаемые на урожай побегов. Но и эти «метёлки» умудряются плодоносить.