ПЕРВЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ не просто обнадёжили ошеломили! Оказалось, под опилочной мульчой охотно селится тьма разных грибов, в том числе и шляпочных. Все их фотографии Кузнецов разместил на страничке , а тут упомяну о главных.
На фото 1 рядовки, поместному «подтопольники». Явные симбионты: растут только в тополиных лесополосах, образуя мощные «ведьмины круги». Появились под кустами малины и бесшипой ежевики Агавам именно там, где Кузнецов поливал мульчу грибной водой. Малина повела себя очень необычно. Ремонтантный сорт Недосягаемая начал плодоносить в середине июля невероятно для Сибири, на три недели раньше обычного. Побеги давали боковые обрастающие ветки снизу доверху. Отдав урожай за месяц, кусты выгоняли новые нулевые побеги и продолжали плодить в темпе ежедневного сбора ягод. Если каждый день не собирать, ягода переспевает. С годами эти кусты всё мощнее, и продуктивность растёт. Сейчас ягоды Недосягаемой достигают уже 810 г, а некоторые тянут и на 12!
В питомнике, под саженцами плодовых, выросли разные грибы, в том числе и съедобные. На фото 2 только один из двух десятков видов. Определить трудно, но ясно: почти все они опилкоядные микоризники. Налицо эффект: явное улучшение качества саженцев при нереально высокой плотности посадки. Теперь вместо 45 штук на квадратном метре сидит 3040, но качество не ухудшается: продал весной зацветают этим же летом.
ПЕРВОЕ ЦЕННОЕ ПРИОБРЕТЕНИЕ весёлка обыкновенная. Она стала настоящим открытием сезона 2006 года. Начав с земляничных грядок, за год она разрослась почти вдесятеро расширила грибницу на трипять метров, возникла в других местах и дала сотню плодовых тел. В лесу весёлка даёт по дватри плодовых тела, а в опилочной мульче питомника по 710 штук, да вдвое толще обычных! Дело, видимо, не просто в питании: это явный признак удачной микоризы.
Три года Кузнецов испытывал германский препарат «Микоплант», содержащий споры микоризообразующих грибков рода гломус. Однако гломусы «обязательные» симбионты: без контакта с корнем не прорастают или гибнут. К тому же эти «южане» весьма теплолюбивы. В Сибири надо разводить универсалов симбионтосапрофитов. С ними нет проблем пришлась бы по вкусу мульча.
Весёлки именно такие универсалы. Сапрофиты и симбионты, причём редкие, краснокнижные. По данным специальной литературы, сотрудничают с дубом, буком и некоторыми другими деревьями.
Незрелые плодовые тела тугие белые «дождевички» (фото 3). Споры в них ещё не готовы. Так они сидят с неделю, и в юном возрасте съедобны. Можно есть гриб и сырым: его студенистый «сокжеле» мощно стимулирует пищеварение и оживляет желудок лучше любого «мезима». А потом, обычно утром, «яйца» лопаются, и из них на глазах, по сантиметру за пару минут, поднимаются конусные шляпки на ажурных ножках (фото 4). Шляпки покрыты вонючей бурой слизью зрелой споровой жидкостью. На неё тут же налетают разносчики спор мухи, пчёлы и бабочки. К вечеру остаётся один «скелет сморчка».
В саду Кузнецова весёлки несколько лет росли под яблоней, не уходя далеко в стороны. А появившись в грядках, произвели маленькую революцию. Лилии заметно раздобрели: стебли потолстели, в соцветиях раскрылось по 1016 цветов вместо 35. Земляника Сеянец Елизаветы, обычно дающая ягоды по 4045 г, дала ягоду в 65 г, и урожай в полтора раза выше. Лучше стали развиваться и малина с ежевикой. В 2009м, видимо, подключился и виноград: Амурский-1 заложил грозди до 30 см.
Характерно: грибы разрастаются явно в сторону новых грядок, а не просто по мульче. Активно съедают грубую органику опилок, листьев, шелухи. Белая грибница пронизывает весь слой мульчи, и он тает на глазах. На корнях выкопанных растений, в том числе и земляники, обнаружился мощный мицелий (фото 5). Предположение Кузнецова: весёлка перспективный универсал, симбионт не только деревьев, но и травянистых растений. А усиленное цветение и плодоношение результат грибных гиббереллинов.
И вот ещё чудо: за три года в питомнике появились два новых вида весёлки (псевдовесёлка и весёлка хрящеватая) и два новых представителя этого же семейства сетконоска сдвоенная, похожая на весёлку, и мутинус собачий (фото 6). В год по новому виду, причём сами собой! Случайность ли это? Вряд ли. Очевидно, это результат развития грибного сообщества. Как и прочие микоризные потребители органики, весёлковые образуют в природе устойчивые грибные сообщества микоценозы. Их особенно удобно изучать в тропиках, хотя и у нас они не менее сложные. Сразу несколько десятков видов грибов могут контачить с одними растениями, а через них и между собой. Или наоборот, один грибсимбионт может охватывать многие виды как хвойных, так и лиственных. Такова, например, лисичка. При этом часто одни грибы помогают питаться другим, работая их «желудком» в обмен на растительные сахара. Образуется чрезвычайно устойчивая система «грибыгрибырастения».
По мере развития микоценоза одни виды грибов готовят ниши, приспосабливают систему для прихода других. Александр Иванович полагает, что именно это он и наблюдает в своём питомнике. Сначала прижились разные сапрофитные грибы, а затем, когда микоценоз был уже хорошо развит, комфортно обустроились и капризные, редкие весёлковые. Сейчас все грибы живут совместно, их плодовые тела появляются бок о бок, а мицелии плотно пересекаются и наверняка контачат.