Но русла рек и ручьев были изменены выпрямлены; на них больше не осталось природных прирусловых отмелей, на которых мог бы намываться и откладываться ценный плодородный гумус. Таким образом, реки, забитые грязью и илом, мелеют, русла рек приходится расчищать и углублять, используя дорогостоящую технику. Пахотные земли оскудевают, уменьшается запас питательных веществ и минералов в почве. Сегодня повсеместно применяется химия для того, чтобы насильно вернуть почве те качества, которыми она могла бы обладать в полной мере, если бы не была лишена их по воле человека.
Запруженная и направленная по искусственно созданному руслу вода рек вынуждена прибегать к силе. Она выходит из берегов, затопляя города и села. Пытаясь избежать последствий наводнений, человек зашил в бетон берега и склоны рек. Но бетон не в состоянии впитывать влагу, и потоки воды, набирая скорость, все быстрее несутся вниз. Таким образом, вынужденный протест
стоит напротив, и представьте себе, что вы это дерево. Поставьте себя на место коровы, свиньи, дождевого червя, божьей коровки, настурции или подсолнуха, да и на место любого человека. Хорошо бы вы чувствовали себя на его месте? Если да, то вы все сделали правильно. Но если нет, необходимо выяснить, где была допущена ошибка. Если вам не хватает солнца или тени, если ноги постоянно мокнут в воде или ограничена свобода передвижения, значит, нужно чтото изменить. Ибо только в случае, когда все живое чувствует себя хорошо, оно и трудиться будет охотно, а для любого человека это только к лучшему.
Я и с деревьями разговариваю тоже. «Как можно разговаривать с деревом?», часто спрашивают меня. А коекто добавляет: «Да ты же совсем рехнулся».
Один из многочисленных водяных садов, расположенных на территории Краметерхофа
Да, если я скажу дереву: «Доброе утро», то оно вряд ли поймет меня. Но если я иду по лесу или по высокогорному лугу и при этом имею конкретную цель, то я вижу, например (такое часто со мной случается), очень корявое, староепрестарое дерево. Это может быть кедр европейский на альпийском лугу. Или я знаю одно 2000-летнее оливковое дерево в Португалии. Или скала, или родник. Все это памятники Природы, и, когда проходишь мимо них, они притягивают и завораживают. От них веет силой, и возникает желание задержаться возле них, присесть или прилечь.
Попробуйте еще раз посмотреть на дерево и представить себе, что ему довелось пережить. Возможно, его возраст насчитывает несколько сотен лет. Несколько раз в него била молния, а оно продолжает расти. Вы можете спокойно посидеть под ним и рассказать ему все, что наболело. И если позволить мыслям течь свободно, обязательно возникнет ощущение, что дерево буквально вытягивает это наболевшее наверх к ветвям и вниз в корни. И по истечении определенного времени вы вновь почувствуете себя свободным.
Наш дом в Краметерхофе
Те же ощущения можно пережить, если посидеть у скалы или источника. Позвольте своему внутреннему голосу на некоторое время управлять вами. Я в таких случаях, как правило, просто засыпаю и вижу во сне именно то, над чем так долго ломал голову. Во сне я часто нахожу решение какойлибо проблемы, которое безуспешно пытался, но не мог отыскать. Чем чаще я переживаю подобный опыт и получаю знания, тем более чувствительным
Вероника Хольцер собирает урожай ягод
Зепп Хольцер на свиноферме, Россия
Экскурсия для посетителей Краметерхофа
Склоны, заросшие смешанной культурой: первородный злак и лекарственные травы
Цвет листьев зависит от питательных элементов калия и фосфора. Если растения не меняют окраску листьев, это означает, что они в полной мере обеспечены ими. Именно так обычно и происходит, если растения выращиваются в смешанной культуре, в сообществе.
Я объясняю это следующим образом: за счет постоянно протекающего процесса перегнивання корней почва насыщается питательными элементами, и они становятся доступными растениям благодаря дождевым червям и почвенным бактериям, которые, так сказать, перерабатывают почву. Таким образом, в смешанной культуре возникает симбиоз взаимодействий: каждое растение, перегнивая, выделяет в почву различные питательные вещества, а также потребляет разные питательные вещества в конкретные фазы вегетационного развития, например в период цветения, формирования завязей и т. д. И это приводит к взаимообеспечению растений питательными веществами. Этот процесс может происходить и через листья; растения выделяют питательные вещества, которые потом смываются росой или дождем и снова подводятся к корням растений.