Южные склоны, даже высоко в горах, предоставляют много возможностей по выращиванию овощей и плодовоягодных культур. Там достаточное количество солнечных часов, которые необходимы для вызревания плодов. Тем не менее, на южных склонах бывают сильные перепады дневной и ночной температуры, заморозки. Дневные оттепели с последующими морозными ночами, особенно весной, опасны для культур. Поэтому важно выбирать крепкие сорта. В сухой же, летний, период на южных склонах культуры подвержены стрессу засухи. Защитой могут служить зелёные удобрения и почвопокровные растения. Голая земля, не защищённая от ветра и погодных условий, быстро высыхает. Последствием является эрозия почвы и вымывание питательных веществ.
На северных склонах и на участках с минимальным количеством солнечных часов очень важно сажать ранние сорта, которые даже при недолгом освещении полностью вызревают. Чтобы лучшим образом использовать солнечный свет и тепло, я закладываю поразному сформированные тепловые ловушки. Один из вариантов создать, например, на склоне нишу, путём формирования участка. Оптимально, если на участке есть крупные камни они, как печка, накапливают тепло и отдают его постепенно в окружающее пространство. Перед камнями я сажаю особо теплолюбивые растения. Если есть возможность, то перед нишей я закладываю водоём. Солнечные лучи, отражаясь в воде, усиливают действие ниши. В защищенной от ветра нише собирается тепло, и тепловая ловушка выполняет своё назначение. Таким образом я могу выращивать в горах, даже на северных склонах, теплолюбивые растения.
Тепловая ловушка в нише скалы: клещевина обыкновенная, табак, огурцы, тыква, кабачки, подсолнухи и многое другое прекрасно уживаются в смешанной культуре на высоте 1300 м над уровнем моря.
Характеристика почвы
Также играет важную роль кислотнощелочное (pH) соотношение в почве. Оно зависит от исходного материала, но может измеряться, как и другие почвенные характеристики, за счёт растений и почвенных организмов. Существуют кислолюбивые растения и такие, которые предпочитают щелочные земли. Большинство культур лучше всего растут на нейтральных или слабокислых почвах (pH от 6 до 7). Кислотнощелочное соотношение, близкое к нейтральному, благоприятно сказывается на жизни в почве большинство микроорганизмов находят в этом случае оптимальные условия. А чем лучше они работают, тем быстрее перерабатывается биомасса и образуется гумус. Переокисление почвы, вызванное монокультурным хозяйствованием и удобрениями, ведёт к вымыванию питательных веществ и распаду «комочковой» структуры. Это приводит к сильному загрязнению воды и воздуха.
Оценка почвы
Для этого берётся немного свежей земли (не высушенной) и скатывается между пальцами или ладонями. В зависимости от типа почвы различны и вязкость, пластичность и способность к формированию. Так же оценивается и зернистость материала. При этом я получаю первую информацию о типе почвы идёт ли речь о «лёгкой» почве из песка или супеси, или «средней» песчаносуглинистой почве, или же «тяжёелой» почве из суглинка, суглинистой глины или глины. Итак, «тяжесть» почвы зависит от увеличения связующих веществ в ней.
Сначала я пробую скатать валик толщиной с простой карандаш. Если это не удаётся, то это песчаная почва. В противном случае передо мной, по крайней мере, «средняя» почва песчаносуглинистая. А если мне удаётся сформовать более тонкий валик, то налицо глиняная или суглинистая почва. При сплющивании пробы между пальцами можно отличить глиняную от суглинистой у первой сразу же бросается в глаза поблёскивание, а у второй цвет матовый.
Особенности «лёгкой» и «тяжёлой» почвы
в «лёгких» почвах, так как они здесь лучше сохраняются. При этом «тяжёлые» почвы хуже вентилируются, и могут быстро уплотниться. Средняя температура такой почвы ниже. Рост корней у растений затруднён так же, как и обработка этой почвы. Сооружение высоких холмистых гряд на таких почвах приносит много преимуществ, почва рыхлится, а внесение биомассы вентилирует её. Хорошо вентилируемая почва нагревается быстрее и хорошо сохраняет тепло изза низкой теплопроводности воздуха.
Благодаря внесению больших камней, как накопителей тепла, можно наилучшим образом использовать солнечную энергию и поднять среднюю температуру почвы. Потери тепла изза постоянных сильных ветров я предотвращаю разными способами небольшими по площади структурами, ветрозащитными валами, поясами кустарников и деревьев. Так на посевных площадях я достигаю благоприятного микроклимата с более высокой температурой почвы. Средняя температура является важным фактором для прорастания и развития растений. При более высокой температуре активность организмов в почве сильнее. Погодные условия ускоряют процесс гниения, и я быстрее получаю гумус.
Что сообщают растения своим месторасположением
Важно не концентрироваться на одном виде растений, для правильной оценки нужно иметь всегда много показателей. Благодаря определённой комбинации растений или преобладанию некоторых видов часто можно при первом же взгляде точно определить состояние почвы. Чтобы вы имели представление, я составил короткий список растений, указывающих на: