Алтей лекарственный, проскурняк, просвирняк Althaea officinalis L.
Азербайджанское название гюльхетми.
Армянское тухт.
Грузинское тухти, тургубела.
Алтей лекарственный
Характеристика растения.
Алтей многолетнее травянистое растение из семейства мальвовых. Корневище его многоглавое, короткое, толстое, с простыми, иногда ветвистыми, светло-желтыми боковыми корнями длиной 2025 см и толщиною до 2 см.
Стебель прямой, высокий, ветвистый, серо-зеленоватого цвета, вследствие покрывающих его волосков. Листья серовато-зеленые, с обеих сторон волосистые, очередные, черешковые, городчато-пильчатые, нижние яйцевидные, 35-лопастные,
Цветки розоватые, расположенные на коротких цветоножках, в пазухах верхних листьев, собранные на верхушках стебля и ветвей наподобие колосовидного соцветия. Венчик правильный, пятилепестковый, бледно-розового цвета, тычинки многочисленные, пестик один.
Плод сухой, сборный, приплюснуто-круглый, с 1520 почковидными плодиками, распадается на несколько семянок; семена темно-бурого цвета. Цветет с конца июня до сентября.
Распространение. Алтей произрастает
в степной и лесостепной зонах Европейской части СССР, в Крыму, на Кавказе и на юге Западной Сибири, по влажным лугам, среди кустарников и по берегам рек.
Заготовка. Сбору подлежат только боковые и придаточные корни. Сбор корней производят осенью от двухлетних культурных растений, а также и от дикорастущих, отбирая от них только более тонкие и нежные боковые корни.
При сборе корней алтея земля окапывается вокруг растения, которое потом осторожно выдергивается вместе с землей без повреждения корневой системы. Затем выкопанные корни стряхиванием освобождают от земли, отрезают от них стебли и головчатые части корневища, а также негодный для использования деревянистый стержневой корень.
Собранные корни после провяливания на воздухе поступают в сушку или в обработку на очищенный от коры (пробкового слоя) алтейный корень. Кора с корней снимается острым чистым ножом, более толстые корни расщепляются вдоль и немедленно передаются в сушку, так как освобожденные от коры корни при лежании в непросушенном виде постепенно теряют белую окраску, покрываясь темно-желтыми пятнами, что снижает ценность корня.
Лекарственное сырье. По ГОСТ 320557, в зависимости от обработки различают следующие виды лекарственного сырья:
корни цельные, не очищенные от наружной коры;
корни цельные, очищенные от наружной коры;
корни резаные, не очищенные от наружной коры;
корни резаные, очищенные от наружной коры.
ГОСТ и Ф VIII (ф. ст. 465) предъявляют следующие требования к качеству этого лекарственного сырья:
а) Внешний вид. Корни цельные неочищенные прямые или слегка изогнутые мягкие корни, покрытые продольно-морщинистой, сероватой или светло-бурой корой. Корни не ветвистые, Цельные и расщепленные вдоль на 24 части, в изломе шероховатые, на расщепленных сторонах волокнистые.
Корни цельные очищенные освобожденные от наружной коры корни с отслаивающимися по поверхности длинными мягкими лубяными волокнами и местами с темными мелкими точками следами отрезанных тонких ответвлений корня.
Корни резаные, очищенные или не очищенные от наружной коры мелкие кусочки корня более или менее равной величины.
б) Размеры: корни цельные длина не более 30 см; тол-Шина не более 3 см. Корни резаные: длина ребра кусочка 46 мм; в) цвет корней неочищенных цельных- снаружи сероватый или светло-бурый; очищенных и резаных корней белый до желтовато-белого; г) запах слабый, своеобразный; д) вкус сладковатый, с ощущением слизистости; е) влажность не более 14 процентов; ж) зольность общая очищенных корней не более 7 процентов; неочищенных не более 8 процентов; з) содержание примесей: деревянистых, головчатых корней алтея в цельных неочищенных и очищенных не более 5% в каждом; минеральных примесей (земля, песок, камешки) в неочищенных не более 1%, в очищенных не более 0,5%.
Химический состав. Важнейшей составной частью корней алтея является легкорастворимая в воде слизь до 3536%, обладающая мягчительными и обволакивающими свойствами. Кроме того, в корнях содержатся: пектиновые вещества 11%, сахар до 10% и крахмал до 37%. Крахмал терапевтического значения не имеет, что следует учитывать при изготовлении фармацевтических препаратов.
Качественные реакции. Настой из 1 части корня на 10 частей холодной воды должен быть светло-желтоватого цвета, без запаха плесени. При смачивании несколькими каплями едких щелочей или аммиака должен окрашиваться в желтый цвет (указание на присутствие слизи).
Количественное содержание слизи в корнях колеблется в течение всего года: наименьшее количество слизи наблюдается в период цветения (июнь), затем постепенно к концу вегетационного периода (октябрь) оно увеличивается и к весне (апрель) снижается. На количественном содержании слизи сказывается и возраст корней алтея.
Некоторое количество слизи содержится также в листья и в цветках. Листья почти без запаха, слизистого вкуса, серовато-зеленого цвета, собирать следует перед цветением (в июне или начале июля) и быстро высушивать. Цветки имеют сладковатый запах и слизистый, слегка терпкий вкус.