Лекарственное сырье. Согласно стандарту ОСТ 4292, корневища разделяются на 2 сорта: 1-й сорт очищенные корневища аира и 2-й сорт неочищенные корневища аира. По внешнему виду готовое сырье должно соответствовать, следующим признакам: 1) очищенные корневища куски корневищ слегка сплюснутые и изогнутые, большей частью продольно разрезанные, тщательно очищенные от наружной коры; 2) неочищенные слегка сплюснутые и изогнутые, легкие куски корневищ, большей частью вдоль расщепленные, тщательно отмытые от земли и очищенные от листовых остатков и придаточных корней. На верхней стороне корневищ видны буроватые полулунные широкие рубцы от отмерших листьев, на нижней стороне многочисленные мелкие круглые следы отрезанных корней.
Излом корневищ неровный, губчато-пористый. Размер: 1) очищенные корневища куски различной длины толщиной от 0,5 до 1,5 см; 2) неочищенные куски различной длины толщиной около 12 см. Цвет: 1) неочищенных корневищ желтовато-бурый, иногда с серовато-зеленоватым или красноватым оттенком; в изломе белый или розовый или беловато-розовый с желтым оттенком. Допускается не свыше 5% потемневших в изломе корневищ.
Запах своеобразный, ароматический. Вкус пряно-горьковатый. Влажность не свыше 14%. Зольность в неочищенных корневищах не свыше 6%.
Содержание эфирного масла в неочищенных корневищах не менее 2%, в очищенных не менее 1,5%.
Допустимые примеси в корневищах
В состав органической примеси входят части посторонних растений и прочие органические вещества, а в состав минеральной: песок, земля, пыль, камешки и пр.
Содержание эфирного масла в неочищенных корневищах должно быть не менее 2%, а в очищенных не менее 1,5%.
Химический состав. Важнейшей составной частью корневища аира является эфирное масло, получаемое путем перегонки с водяным паром сухих размолотых корневищ с выходом от 1,5 до 3,5%. Масло представляет собой желтую густую жидкость, приятного запаха и пряного вкуса. Вымораживанием, при удалении из него твердых составных частей, получают жидкое масло с очень хорошим ароматом.
Составные части масла: азарон, азариловый альдегид (носитель запаха), евгенол, трициклический спирт каламенол, пальмитиновая и гиптиловая кислоты и др.
Кроме того, в состав корневища входят: горькое вещество глюкозидного характера акорин, обладающее терапевтическим действием, крахмал, камедь, экстрактивные, дубильные и другие вещества.
Применение. В медицине употребляется в качестве средства, улучшающего деятельность желудочно-кишечного тракта и для повышения аппетита, как вкусовое и придающее аромат (тонизирующее) средство.
Большое и разнообразное применение имеет аир в народной медицине в качестве желудочно-кишечного средства, особенно при вялом пищеварении, употребляя для лечения отвар из 15 г корневищ аира на 0,50,75 л воды.
Против изжоги используется порошок корневища аира, который принимается внутрь на кончике ножа 3 раза в день. Кроме того, порошок корневищ аира используется для приготовления сидячих ванн при болезнях женских половых органов, а также для присыпок гноящихся ран и язв.
Известно применение корневищ аира и корневищ лопуха разных видов в форме отвара из смеси указанных корневищ для мытья головы в целях предупреждения выпадения волос, 34 раза в неделю.
Препараты. Аирный корень резаный (корневище). Отпускается в порядке ручной продажи в расфасовке по 50 г в коробках или в бумажных пакетах. Спиртная настойка аира.
Ажгон, айован, индийский тмин Trachyspermum ammi L.
Синонимы: Carum Ajowan Benth. et Hook. (Carum cortlcum Benth. et Hook).
Азербайджанское название зире.
Армянское кимон.
Грузинское квалиави.
Характеристика растения. Ажгон, айоваи, индийский, тмин, или капский тмин, однолетнее травянистое растение семейства зонтичных,
высотою от 40 до 90 см. Корень стержневой, стебель прямой цилиндрический. Листья очередные, троякоперисто-рассеченные, с линейно-нитевидными долями. Цветки мелкие, белые с фиолетовым оттенком, собранные в сложный зонтик. Все
Растение очень похоже на тмин.
Плод ребристая двусемянка с ароматным запахом и острым вкусом.
Распространение. Родиной ажгона является Индия, которая до последнего времени была монополисткой этого сырья. В СССР культивируется в совхозах и колхозах Средней Азии в Южном Казахстане, Киргизской ССР, а также частично в Крыму.
Заготовка. Сбору должны подлежать только вполне зрелые плоды ажгона. Начало уборки ажгона следует приурочивать к тому моменту, когда около 80% его зонтиков будут иметь плоды светло-бурой окраски. Уборка производится комбайнами и другими жатвенными машинами.
Лекарственное сырье. В качестве лекарственного сырья используются плоды ажгона, являющиеся основным сырьем для получения ажгонового эфирного масла. Эфирное масло получают методом перегонки с водяным паром вполне зрелых измельченных плодов ажгона. Выход масла из плодов в среднем от 2,5 до 7%.
Ажгоновое эфирное масло входит в фармакопею СССР VIII издания. Оно должно представлять собой почти бесцветную, желтую или коричневатую жидкость с ясно выраженным тимоловым запахом и резким жгучим вкусом, в которой при продолжительном стоянии, особенно на холоде, выкристаллизовывается тимол.