Касивай Хисаси - Ресторанчик Камогава. Забытые рецепты стр 8.

Книгу можно купить на ЛитРес.
Всего за 399 руб. Купить полную версию
Шрифт
Фон

 В глазах любого отца мужчина рядом с его дочерью ее не достоин, разве нет?

 Не в этом случае. Он и вправду был ни на что не годен. Бестолковый писака, погруженный в свои фантастические романы, или чем он там занимался, неспособный продать ни одного своего текста. Жил одними мечтами.

 Разве это так плохо? Может, в будущем он стал бы великим писателем?  нахмурилась Коиси.

 Я, конечно, из другой сферы, но тоже представляю творческую профессию. И точно могу сказать, есть ли у кого-то перспективы. Уверен, Ёко тоже это понимала. Поэтому и взвалила все на себя. Такая уж она у меня слишком добра к людям.

 Многих женщин содержат мужчины, но бывает и наоборот. Сейчас это не редкость.

 Вам со стороны легко судить. А что бы вы сказали, оказавшись на моем месте?  с силой произнес Нобуо, будто говорил не с Коиси, а с собственной дочерью.

 Да, вы, конечно, правы, но

 Будь ко всем добра. Так я ее воспитывал и в этом заключалась моя ошибка. Сколько бы я ни протестовал, Ёко сказала, что останется с ним,  с досадой сказал Нобуо. Договорив, он плотно сжал губы.

 И они в итоге стали жить вместе?

В ответ он лишь молча кивнул.

 Дошло до того, что мы полностью прекратили общаться. А что мне еще оставалось, раз она выбрала его?

 Их свадьба как-то связана с тем, что она убила человека?  Коиси бросила взгляд на собеседника.

 Спустя примерно шесть лет, прошедших после их свадьбы, мне позвонили из полиции и сообщили о случившемся.

 Неужели жертвой был ее  Глаза Коиси расширились от удивления.

 Нет. Хотя так было бы лучше для всех,  едва заметно усмехнулся Нобуо.  Я точно не знаю, но, кажется, они частенько собирались с его приятелями-графоманами и вели что-то вроде дискуссий, которые иногда переходили в настоящие перебранки. Однажды, когда они в очередной раз напивались в баре, один из приятелей ляпнул что-то оскорбительное в адрес мужа Ёко. Завязалась потасовка, Ёко влезла между ними, пытаясь их растащить. В какой-то момент она толкнула обидчика, и тот упал, сильно ударившись головой об угол. Травма оказалась фатальной.  Нобуо коротко вздохнул.

 Ужасное стечение обстоятельств,  сочувственно заметила Коиси.

 Поскольку все они были пьяны и пострадавший первым применил физическое насилие, к ней проявили некоторое снисхождение. И тем не менее она все же убила человека, и с этим уже ничего не поделаешь.

 А что стало с мужем Ёко?

 После того, как она оказалась в тюрьме, он бросил ребенка и сбежал куда-то на острова, на юг. Вроде на Исигаки. Наплел Ёко, что попытается сделать карьеру там. Нет, я еще могу понять художников, как Гоген, например, которые ищут в таких местах вдохновения. Но писатель-то что там забыл? Нет, он все-таки настоящий подлец!  Меж бровей Нобуо пролегла морщина.

 Выходит, тот рис с карри, который вы ищете, Ёко готовила еще до всех этих событий? Вы сказали, лет восемь назад?  Коиси вернулась к основной теме.

 Верно. Это было примерно за неделю до ее свадьбы.  Глядя в потолок, Нобуо глубоко вздохнул.

Коиси замолчала, пытаясь подобрать слова. Ничего не шло в голову.

 Когда Ёко окончила университет, они перебрались в Токио. Я все еще был против их отношений, так что она почти перестала меня навещать, только иногда звонила.

 Вы, наверное, беспокоились о ней.

 А когда моя дочь наконец пришла, я понял, что теперь она в последний раз попытается меня убедить. Я же твердо стоял на своем. Сказал, что на свадьбе меня пусть не ждут. Тогда она пригласила меня поужинать вместе.

 Понимаю, вы были против, но разве вы могли пропустить церемонию? Неужели вам не было жалко Ёко?  с нажимом спросила Коиси.

 Да у меня язык бы не повернулся на свадьбе произнести, что я с радостью отдаю дочь в жены такому мерзавцу!  вспылил Нобуо. Ноздри его раздулись.

 Но это было важно для Ёко, не для ее мужа.

 Ёко меня хорошо знала, поэтому не докучала с этим вопросом. Сказала лишь, что хочет угостить меня карри.

 Ужасная история.  В глазах Коиси стояли слезы.

 Я большой любитель карри и ел его бесчисленное множество раз. Но такого вкусного мне больше никогда не встречалось.

 Неужели вкус был таким неповторимым? Не потому ли, что его приготовила для вас любимая дочь? Наверное, вся суть в этом. В чем особенность этого карри?

 Главное его отличие в том, что карри был перемешан с рисом, а не подавался отдельно. Я очень удивился, когда Ёко поставила его на стол.

 Рис и карри перемешаны с самого начала,  записала Коиси.  Еще что-нибудь?

 Вкус был очень мягкий, но вместе с тем и достаточно острый. Когда мы закончили есть, у Ёко на лбу выступил пот.

 А что еще было в составе кроме риса?

 Говядина, протушенная до мягкости. Без овощей, ни картошки, ни моркови. Просто карри с говядиной. А, и еще в соусе было что-то вроде фарша.

 Похоже на кима-карри[54]. Помните, какого он был цвета?

 Это тот, что в западном стиле? Он был не желтый, а скорее коричневатый.

 Ваша дочь что-то говорила про это блюдо? Откуда она взяла рецепт ее кто-то научил? Или она попыталась повторить то, что пробовала в каком-то заведении?

 Ёко в тот момент болтала только о свадьбе, о месте и программе церемонии, а еще о своем женихе. О карри даже не заикалась. Я же помалкивал.

 Почему же вы ничего не сказали ей, раз вам так понравилось? Может, тогда бы она и поделилась какими-нибудь подробностями.

 Все это было не к месту. Она была слишко занята тем, чтобы меня переубедить.

 Как жаль!  расстроенно воскликнула Коиси, быстро постукивая ручкой.

 Вообще-то Ёко не особо хорошо готовила, так что, думаю, она и вправду попыталась повторить блюдо из какого-нибудь заведения.

 Это бы облегчило поиски.

 Наверное, дело было здесь, в Киото.  Нобуо откинулся на спинку дивана.

 Где именно жила ваша дочь?

 Общежитие находилось недалеко от университета, на станции Хигасияма Сандзё.

 Ёко жила в общежитии, пока училась?

 Да. До самого выпуска.

 Вы к ней приезжали?

 Это ведь женское общежитие,  усмехнулся Нобуо, отрицательно помотав головой.

 То есть вы не представляете, как она жила. Она подрабатывала? Или, может, участвовала в университетских клубах?

 Думаю, она с головой ушла в студенческую жизнь. Иногда, словно вспоминая обо мне, она присылала весточки. Вот они поехали в Нару смотреть на храмы, а вот отдыхают на берегу озера Бива она присылала мне фотографии.

Примечания

1

В Японии часть железнодорожных линий принадлежит частным транспортным компаниям. «Ханкю»  одна из таких корпораций, обслуживающая движение в регионе Кансай на западе Японии.

2

В японском языке принято записывать сначала фамилию, а затем имя (принадлежность к роду-коллективу в традиционном сознании понимается как более значимая). В данном переводе для простоты восприятия русскоязычного читателя будет записываться сначала имя, затем фамилия.

3

Восточный храм Первоначального обета буддийский храм школы Чистой Земли в Киото.

4

В Японии существует «стандартный» вариант японского языка, основанный на токийском диалекте. При этом многочисленные диалекты продолжают существовать в других областях. В том числе ярко выраженные языковые отличия имеются на западе страны, в регионе Кансай, к которому и относится Киото.

5

Поварской китель специальная одежда для поваров, которая защищает их от жара, брызг масла и других опасностей в процессе приготовления пищи.

6

Керамика Авадзи вид посуды, изготавливаемой на о. Авадзи на западе Японии. Изделия выполняются из белой или кремовой глины и покрываются синей, желтой, а иногда и зеленой глазурью.

7

Желтохвост вид морской лучеперой рыбы, по вкусу напоминающей тунец, но значительно мягче.

8

Саке кясу, или осадок саке это белый пастообразный ингредиент, применяющийся при готовке в японской кухне. Представляет собой остаточный продукт производства саке и обладает фруктовым вкусом.

Ваша оценка очень важна

0
Шрифт
Фон

Помогите Вашим друзьям узнать о библиотеке

Скачать книгу

Если нет возможности читать онлайн, скачайте книгу файлом для электронной книжки и читайте офлайн.

fb2.zip txt txt.zip rtf.zip a4.pdf a6.pdf mobi.prc epub ios.epub fb3

Популярные книги автора