В 1929 году была основана Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук имени В. И. Ленина (ВАСХНИЛ), высшее в Советском Союзе учреждение, возглавлявшее научно-исследовательскую работу в области народного хозяйства, в том числе и животноводства. Вплоть до этого события Петровская академия (а затем Сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева) была одним из главных центров зоотехнической науки в России. В ее стенах зарождались научные зоотехнические школы, формировались основы учений о кормлении и разведении сельскохозяйственных животных, издавались фундаментальные научные труды и первые учебники по животноводству. В академии были подготовлены десятки тысяч агрономов, животноводов, зоотехников и зооинженеров, готовилась огромная армия научно-педагогических кадров.
Первым профессором-зоотехником, приглашенным в Петровскую академию для руководства кафедрой животноводства, а также для преподавания, был Илья Никитич Чернопятов (18221879).
Илья Никитич Чернопятов
Книга Чернопятова «Скотоводство в северных и средних губерниях России и меры к его улучшению» (1872) явилась первым опытом исследования состояния отечественного животноводства. Ученый впервые обосновал принципы направленного выращивания телят в зависимости от их хозяйственного назначения. По инициативе И. Н. Чернопятова в 1868 году в академии была организована учебно-опытная пасека.
В 1879 году, после ухода И. Н. Чернопятова на пенсию, кафедра животноводства была разделена на две кафедры: общего и частного животноводства. Ученый совет академии по рекомендации К. А. Тимирязева принял решение о подготовке к заведованию кафедрой частного животноводства студента выпускного курса П. Н. Кулешова, который сразу после сдачи выпускных экзаменов был единогласно избран доцентом этой кафедры.
Павел Николаевич Кулешов
С 1879 года курс животноводства читал Николай Петрович Чирвинский (18481920), приглашенный в академию для заведования первой в России кафедрой общего животноводства. В 1882 году в академии Н. П. Чирвинский защитил магистерскую диссертацию «Об образовании жира в животном организме из углеводов», явившуюся крупным открытием в зоотехнии. С 1888 года ученый начал уникальные исследования индивидуального развития животных и влияния на него условий питания, став, таким образом, основателем учения об онтогенезе и одним из основоположников учения о кормлении сельскохозяйственных животных. Установленная ученым закономерность неравномерного развития частей скелета в онтогенезе и недоразвития при недокорме впоследствии получила название «Закон Чирвинского». В 1883 году им был издан первый русский учебник «Общее животноводство», выдержавший 4 издания.
Николай Петрович Чирвинский
Учебник Н. П. Чирвинского «Общее животноводство»
В 1883 году Павел Николаевич Кулешов (18541936) возглавил кафедру частного животноводства Петровской академии. В 1887 году был издан конспект его лекций, а в 18881889 годах вышла из печати серия учебников: «Овцеводство», «Коневодство», «Свиноводство», «Крупный рогатый скот», выдержавших по 710 переработанных и дополненных изданий. По этим учебникам на протяжении более 40 лет учились студенты высших и средних агрономических школ, их использовали животноводы-практики.
В 1888 году П. Н. Кулешов защитил магистерскую диссертацию «Научные и практические основания подбора племенных животных в овцеводстве» и получил звание профессора. П. Н. Кулешов внес большой вклад в разработку научных основ разведения сельскохозяйственных животных и организации племенного дела, в обоснование методов совершенствования пород, в создание учения о типах конституции. Многогранная деятельность ученого во многом способствовала качественному улучшению отечественного животноводства.
Среди воспитанников П. Н. Кулешова такие выдающиеся ученые, как М. И. Придорогин, А. А. Калантар, И. И. Калугин, П. А. Пахомов.
Здание 5 учебного корпуса, где сейчас располагается дирекция института зоотехнии и биологии (1922 г.) Источник: Семейный архив С. Г. Величко М. Мартиросян
Высочайший уровень профессорско-преподавательского состава позволил Петровской академии стать лучшим сельскохозяйственным ВУЗом страны. Благодаря научно-исследовательской деятельности профессоров И. Н. Чернопятова, Н. П. Чирвинского, П. Н. Кулешова были заложены фундаментальные основы зоотехнической науки в России.
Кафедру частной зоотехнии в Московском сельскохозяйственном институте (МСХИ), так называлась академия с 1894 по 1917 год, в 1895 году возглавил ученик П. Н. Кулешова Михаил Иванович Придорогин (18621923). М. И. Придорогин признанный ученый в области племенного дела, кормления и разведения сельскохозяйственных животных, автор многих публикаций, в том числе учебника «Экстерьер сельскохозяйственных животных».
Михаил Иванович Придорогин
После окончания Московского университета в 1896 году в институт пришел Еллий Анатольевич Богданов (18721931). Пройдя двухлетнюю стажировку в Германии, в 1897 году (в возрасте 25 лет) Богданов возглавил кафедру общей зоотехнии. В 1902 году ученый-экспериментатор организовал при кафедре лабораторию, где провел исследования участия белков в образовании жира, ставшие основой магистерской диссертации, защищенной в 1909 году. Е. А. Богданов является основателем важнейших научных школ, привлекших многочисленных ученых по кормлению и разведению сельскохозяйственных животных. В золотой фонд зоотехнической науки вошли его фундаментальные труды по теории племенного дела, а его учебник «Учение о разведении сельскохозяйственных животных» (1926) многие годы был основным пособием для студентов.
Еллий Анатольевич Богданов
Е. А. Богданов разработал первые в России нормы кормления сельскохозяйственных животных, метод оценки питательности кормов по их продуктивному действию в «овсяных» кормовых единицах, опубликовал справочник «Кормовые таблицы» с указанием количества кормовых единиц и перевариваемого белка. Ученый впервые предложил учитывать в кормах содержание минеральных веществ и витаминов. Вместе с Е. А. Богдановым работали такие впоследствии видные ученые, как С. С. Еленевский, М. И. Дьяков, И. С. Попов, О. В. Гаркави, Е. И. Симон, П. А. Раушенбах, М. Н. Яковлев, Н. В. Найденов и другие.
В январе 1914 года в Московском сельскохозяйственном институте была организована 2-я кафедра частной зоотехнии (мелкого животноводства). Заведовать новой кафедрой был избран Михаил Федорович Иванов (18711935), ранее проработавший 13 лет в Харьковском ветеринарном институте. Выдающийся ученый-животновод в программу обучения в секции животноводства впервые ввел курс птицеводства, издал учебник «Птицеводство» (1919).
Михаил Федорович Иванов
Учебник М. Ф. Иванова
С именем академика ВАСХНИЛ М. Ф. Иванова связан важнейший этап развития племенного дела в России. Он вывел первые отечественные породы сельскохозяйственных животных украинскую степную белую породу свиней, асканийскую породу тонкорунных овец, породы овец типа горный меринос, а также разработал научный метод планового создания пород, с использованием которого были выведены около 150 пород сельскохозяйственных животных, птиц, рыб, пушных зверей и пчел.
В 1925 году М. Ф. Иванов организовал зоотехническую опытную станцию в поселке Аскания-Нова (Херсонская область), преобразованную впоследствии в научно-исследовательский институт животноводства степных районов имени М. Ф. Иванова. С 1929 по 1935 год ученый возглавлял секцию животноводства ВАСХНИЛ.