Рина Фиори
Дай мне шанс
Глава 1
Кто бы мог подумать, что естественное желание работать и обеспечивать себя обернётся такими проблемами.
Сегодня мой первый рабочий день в ресторане русской кухни под названием «Samovar». Это одно из самых престижных заведений в нашем городе, и устроиться туда на работу не так-то просто.
Но когда у тебя есть хорошие и добрые знакомые, всё становится чуточку проще.
Управляющая ресторана, будучи по совместительству одноклассницей моей мамы, приглашает весь коллектив, чтобы представить нового сотрудника.
То есть, меня.
Катюша Миронова, наш новый стажёр, женщина поправляет рукой короткие белокурые локоны и продолжает с улыбкой, после окончания испытательного срока будет работать на должности повара заготовщика.
Коллектив на обращение Ольги Константиновны реагирует неоднозначно. Поварской состав ведёт себя весьма добродушно. За исключением су-шефа, молодой девушки с выглядывающими из-под колпака прядями розового цвета.
Официанты, к моему удивлению, наоборот, кривятся и скептически разглядывают меня с ног до головы. Лишь одна молоденькая девушка, которая стоит немного в стороне от остальных, широко улыбается.
Но больше всех поражает шеф-повар Астров Даниил Витальевич, с тёмно-русыми волосами и ледяным колючим взглядом.
Она не будет здесь работать, мужчина кривит пухлые губы и категорично качает головой.
По спине пробегается холодок, и я окидываю взглядом незнакомых людей.
Да, не такого начала я ожидала.
Даниэль, мягким тоном произносит управляющая, что не так?
С детства помню Зайцеву тётю Олю, а именно так я называла её, когда была ребёнком. Она всегда была очень доброй женщиной, но это ничуть не мешало ей проявлять строгость.
Собственно всё не так! повышает голос мужчина. С каких это пор кулинарных недоучек принимают в качестве поваров?
Он кидает на меня очередной взгляд, и я чувствую, что начинаю краснеть до кончиков волос.
Её место, он жестом указывает на меня, на должности стюарта. * Да и тут я сильно сомневаюсь, что она хотя бы картошку почистить сможет.
Перехватываю взгляд мужчины, падающий на мои руки, и прячу их за спину.
Да, я с детства занималась игрой на фортепиано, оттого мои пальцы такие длинные и тонкие. Но это вовсе не значит, что я неумёха.
Вы ошибаетесь, набираюсь смелости, чтобы заступиться за себя, я многое умею и
докажу это.
Вот только договорить не получается. Мужчина разворачивается и выходит из помещения, громко хлопнув дверью.
Я вообще вслух говорила?
Адресат меня явно не слушал.
Так, подаёт голос управляющая, до этого тоже, видимо, пребывающая в шоке, чего встали? Быстро за работу.
Коллектив расходится по своим местам, словно меня здесь больше нет. Кто-то тихо посмеивается, обсуждая «тёплый» приём нового сотрудника.
Не переживай, Катюша, женщина нежно касается моего локтя, всё наладится. Я же говорила, что коллектив тут непростой.
Киваю молча и пытаюсь выдавить улыбку.
Подозреваю, получается не очень.
А пойдём, я покажу тебе ресторан и расскажу об обязанностях. Конечно, обычно этим занимается Даниэль, но Ты не переживай, я сама всё тебе расскажу. Кстати, как там малышня?
Женщина очень вовремя переводит тему, ведь рассказывать про младших сестёр-близняшек и пятилетнего брата куда приятнее, чем обсуждать злого шефа.
После экскурсии по основному залу ресторана мы возвращаемся на кухню.
К слову, она здесь довольно приличных размеров. Моё рабочее место в самом дальнем углу, чему я очень рада.
Не люблю быть у людей на виду, да и излишнее общение не жалую. А после сегодняшней ситуации вообще пропадает какое-либо желание знакомиться с новыми людьми.
Но больше всего меня радует тот факт, что я почти не буду пересекаться с шеф-поваром. Ведь в мои обязанности входит только подготовка сырья, а шеф вообще организационными вопросами занимается, меню составляет. Готовят в основном су-шеф и старший повар.
Правда, есть одна обязанность, которую вместо шефа выполняет управляющая это подбор персонала кухни. Видите ли, творческой натуре не пристало заниматься кадрами.
Я ему явно с первого взгляда не понравилась, вот он и злится, что ничем повлиять на ситуацию не может. Поэтому хорошо, что наши обязанности диаметрально противоположны.
Наивная. Моим надеждам не суждено сбыться. Стоит мне надеть форму и переступить порог кухни, Даниил Витальевич едва ли не сбивает меня с ног.
Куда мужчина спешит, не знаю, но извинениями он себя не утруждает.
Окидывает с головы до ног презрительным взглядом и отворачивается демонстративно.
Можно подумать я горю желанием общаться.
К десяти часам, когда моё рабочее время уже подходит к концу, непосредственный начальник опять даёт о себе знать.
Эй, девушка, он даже не пытается вспомнить моё имя, мне кажется, или ты решила себя освободить от работы?
Я как раз снимаю перчатки и собираюсь пройти в подсобку, чтобы переодеться.
Мой рабочий день уже закончился, произношу робко.
Терпеть не могу заискивать перед людьми подобного рода. Но, во-первых, он начальник, а во-вторых, этот мужчина меня пугает. Причём, не только внешне, хотя такую гору мышц немудрено испугаться.
Внутренности сковывает страх, когда шеф смотрит в упор. Может он брал специальные уроки по искусству леденящего взгляда?
То есть ты мне предлагаешь здесь всё убирать? Так я понимаю? хмурит густые брови.
Нет, но моё рабочее время пытаюсь ещё раз объясниться. Одёргиваю себя.
Чего ради я буду оправдываться перед этим гордецом?
Демонстративно натягиваю перчатки, не спеша разворачиваюсь и принимаюсь за уборку.
Правда процессу наведения порядка мешают непрошенные слёзы, которые скатываются по щекам и падают на пол.
Что же со мной сегодня творится, это же не я? Не в моём духе раскисать и давать себе расслабляться.
Видимо эмоции, полученные в течение дня, находят для себя выход.
В итоге работу заканчиваю только к закрытию ресторана, когда уже ни шефа, ни остальных поваров нет на месте.
Даже женщину, которая обычно здесь убирает, отпустили пораньше.
Да, оказывается, есть уборщица в этом заведении, которая не только зал моет, но и кухню.
Но Даниил Витальевич с чего-то решил эту обязанность сегодня на меня перекинуть.
Однако не это меня расстраивает больше всего, а то, что последний автобус прошёл полчаса назад, и мне теперь пешком до общаги пилить.
Не то чтобы я такая трусиха, просто здравый смысл подсказывает, что не стоит девушке в одиночку знакомиться с ночным городом.
Пока я мысленно сокрушаюсь из-за своих бед, меня отвлекает голос девушки, которая работает в ресторане официанткой.
Она замечает меня, когда я уже переодевшись, выхожу из подсобки.
Ой, ты, кажется, Катя? спрашивает она звонким голосом.
Девушка тоже, по всей видимости, уже собирается домой.
Мне ещё днём бросилась в глаза её необычная внешность: высокий рост, довольно худощавое телосложение и очень интересные глаза. Не просто серые, а холодного стального цвета. Это она одна единственная улыбалась, когда меня Ольга Константиновна представляла коллективу.
Да, а тебя как зовут? спрашиваю вежливо.
Милана, звенит в ответ. Надо же, какой чистый голос, а ты на чём домой добираешься?
Пожимаю плечами и отвожу взгляд. Неловко признаваться, что пешком, но и обманывать я не привыкла.
Мой автобус уже ушёл, поэтому
Да ладно? А как же теперь? Так нельзя, подожди, тараторит девушка.
Она активно роется в сумочке, извлекает из неё мятую купюру и протягивает её мне.
Я резко отшатываюсь, не желая принимать чужую помощь.
Вот, поезжай на такси. А завтра обязательно с Ольгой Константиновной поговори по поводу графика, говорит наставительно.