Я уже говорила, что мы несколько лет перемещались с мужем и детьми по разным городам. В переездах мне и правда неоднократно пригодился совет старого педиатра не волноваться и сначала понаблюдать за ребенком пару дней при простуде, прежде чем идти к врачу. Не сразу, но постепенно я научилась этому.
Теперь, если замечаю у ребенка сопли и кашель сначала пытаюсь успокоиться сама. Даю обильно теплое питье, витамин С и цинк. В нос солевой раствор, в горло спрей (Ингалипт, Ангидак, Тантум или другой). Делаю влажную уборку и проветривание жилья. Если нет температуры то гуляем. Не всегда, но довольно часто организм идёт сам на поправку через пару дней при домашнем выполнении тех пунктов, которые я описала выше.
Большими буквами в этой главе мне бы хотелось выделить слова нашего первого педиатра: «Зачем вы так волнуетесь?». Внутреннее состояние женщины это самая важная вещь в доме, хоть во время гриппа, хоть в обычный будний день! Говорят, что женская мысль формирует события, а страх мам может притягивать ненужное, и я склонна этому верить. Поэтому следующий совет про привычку улыбаться.
Совет.
Приклейте стикеры со смайлами и вырабатывайте привычку улыбаться.
Если мама спокойна и старается подмечать хорошее, то этим позитивом наполняется воздух в доме и лечит всех. И наоборот: излишняя тревога и нервозность мамы могут портить нервы не только ей самой, но и усложнять решение, казалось бы, простой ситуации.
Вы наверняка слышали о том, что если говорить или думать плохие слова, глядя на воду, то её замерзшие кристаллы будут некрасивой ломаной формы. А если на воду говорить слово «Люблю» или «Благодарю», то её кристаллы будут в форме красивых ажурных снежинок. А ведь мы все состоим из воды, поэтому доброе слово, добрый мысленный посыл это жизненно необходимый компонент любого человека и любой семьи.
Мне кажется, что порой мы забываем простую вещь: каждая из нас самая лучшая мама для своего ребенка! Всегда и при любых обстоятельствах!
Да, иногда дети простывают и болеют. Но это не вина мамы. И это не повод проваливаться в негатив. Даже если сейчас хочется опустить руки. Особенно, если так! Вспомните, что вы женщина, что женская мысль обладает силой, и направьте свои мысли на что-то хорошее. Представьте, как будете вместе с детьми весело гулять в парке, подарите им улыбку. Стикеры со смайлами будут как раз напоминанием об этом.
Я сама лишь учусь тому, чтобы прорабатывать негатив и фокусироваться на том, за что можно быть благодарной. Возможно, я расскажу об этом опыте в следующей книге. Но одно я могу сказать точно уже сейчас.
Всем домашним лучше, если мама счастлива и спокойна. И никто, кроме нас самих, не несёт ответственности за это состояние ни муж, ни дети, ни обстоятельства, ни климат. За своё внутреннее состояние отвечаем мы и только мы! Поэтому в борьбе за свое внутреннее счастье у женщины все средства хороши. Йога, шопинг, баня, книга, куда-то сходить, чем-то себя побаловать. Пробуйте и находите своё верное средство. Это не эгоизм, не глупости, а на самом деле важные шаги мамы, которая хочет сделать себя и свою семью счастливой.
И почаще вспоминайте мантру: «Я самая лучшая мама для своих детей».
В следующей главе я расскажу про питание. Потому что пить ромашковый чай и проветривать дом это конечно хорошо, но малоэффективно, если при этом кормить себя теми продуктами, которые провоцируют сопли.
1.3. Как сделать питание здоровым
Сразу скажу: я обычная мама, не веган, не приверженец каких-то диет. Поэтому я расскажу про простые (можно даже сказать, примитивные) способы сделать питание более здоровым. Я опишу здесь легкие и доступные способы, как обогатить стол витаминами, как это делаю я в обычных условиях средней полосы России, с широкодоступными продуктами.
Все педиатры, которых я встречала, советовали употреблять зелень, овощи, белковые продукты (мясо, рыба, тофу, бобовые, яйца), злаки (цельные крупы, а не хлопья), здоровые жиры (если сливочное масло, то 82,5%, а не 72) и здоровые углеводы (если мука, то цельнозерновая, если макароны, то из твердых сортов пшеницы).
Мясо и птицу лучше выбирать не жирные (телятина, индейка, куриная грудка). А вот рыба наоборот полезнее жирная (скумбрия, лосось, сельдь).
С фруктами мне рекомендовали не перебарщивать, ведь там много сахара.
Что точно не полезно это консерванты (любые консервы, колбасы), искусственные красители и ароматизаторы (газировка), глутамат натрия и пальмовое масло. Поэтому я стараюсь готовить домашнюю еду. В книге я собрала рецепты, которые дадут вам и вашим детям достаточно энергии и полезных веществ. А еще они простые и быстрые.
Расскажу про то, что прижилось у меня на кухне и что я использую сама на протяжении нескольких лет.
Совет.
Я убрала из дома раз и навсегда рафинированное масло.
Объясню своими словами. Смотрите. Что такое нерафинированное масло? Это когда берут семечки и давят их через пресс, а полученное масло разливают в бутылки. Сплошная польза.
А рафинированное масло (без запаха) делается с помощью гексана, который «выгоняет» из семечек максимум масла. Затем масло очищают от токсичного гексана, но микродозы этого бензиносодержащего вещества остаются в самом масле.
У меня дома просто нет рафинированного масла. Никакого. Для жарки и выпечки я использую либо топленое масло, либо нерафинированное горчичное. Я выбрала его не случайно. Дело в том, что нерафинированное горчичное масло имеет очень высокую температуру дымления в 254 градуса. То есть лишь при таком сильнейшем нагреве оно начнет дымить, менять состав и образовывать вредный канцероген.
Для сравнения оливковое масло начинает дымить при температуре 160 градусов, а душистое подсолнечное масло (нерафинированное) при температуре 107 градусов. Помню, когда в детстве соседи жарили пирожки на этом масле, все дети во дворе кричали: «Фууууу!».
Продукты, приготовленные на масле, достигшем точки дымления, нельзя употреблять в пищу.
Поэтому с маслом у меня такие отношения. Я не использую никакое рафинированное масло. А из нерафинированных масел выбираю те, которые не дымят.
Совет.
Жить без пальмового масла.
Почитав состав печенья, конфет, круассанов из магазина, я поняла, что надо учиться печь сладости самой.
В составе практически каждой булочки или конфеты из супермаркета было пальмовое масло либо кондитерский жир. Поясню своими словами. Это такая густая субстанция, которая не может выйти из организма, забивая сосуды. Представьте стеклянную банку, в которой был маргарин, все стенки жирные и грязные. Вот примерно то же самое происходит с нашими сосудами, когда мы едим продукты с пальмовым маслом и кондитерским жиром.
А если вы найдете в магазине кондитерские изделия без пальмового масла или кондитерского жира, тогда чаще всего в составе будет рафинированное масло. То есть если не густая, забивающая сосуды субстанция, так бензиносодержащая.
Поэтому стараюсь готовить десерты дома (самый простой кекс), либо покупаю десерты с нормальным составом, который можно почитать.
Хочу чуть подробнее объяснить, почему я так фанатично слежу за пальмовым маслом, точнее, его отсутствием на упаковке.
Мы все знаем, что его активно используют в пищевой промышленности. Причина проста: оно дешевое. Всё! Других причин нет. Если бы оно просто удешевляло цену конфет это одно дело. Но оно очень вредно для здоровья.
Пальмовое масло содержит большое количество насыщенных жиров, которые отлично справляются с повышением уровня холестерина и увеличением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Пальмовое масло как и все трансжиры может вызывать воспаление и повреждение клеток в теле, что может привести к различным заболеваниям и даже раку.