- Теперь на две доли сахара одну долю соли. Добавить горошком душистого и обычного перца. Вот специй этих… И под груз.
Он делал все быстро, словно боялся опоздать, хотя на самом деле он просто не впервой подобным занимался и оттого не тратил время попусту. Обваляв куски рыбы в специях, Сергей снова уложил их на дно кастрюли, придавил плоской тарелкой и не долго думая, поставил сверху банку маринованных огурцов.
- Э, нах… - возмутились приятели. - Мы ими закусываем.
- Ничего. - Усмехнулся довольный Сергей. - Кстати, наливайте.
Но Сергей сам разлил по невысоким стаканчикам водку, давно уже ставшую теплой, и протянул посуду друзьям. Выпили скоренько и без тостов. И воюя друг с другом вилками в банке возвышающейся над краем кастрюли, выудили себе по огурцу.
- А почему было не купить уже готовую рыбу? - спросил один из друзей, убирая кастрюлю на пол к плите. - Зачем такой экстрим?
- Да он перед Светкой хвастаться будет. - Предположил с наигранным серьезным видом другой, с насмешкой в глазах поглядывая на задумавшегося Сергея. - Типа он еще и готовить умеет. Он не просто так такой умный, он еще и в доме полезный. Как, мля, кот Матроскин. Разве что крестиком не вышивает.
Сергей покачал головой и, убрав сигареты и пепельницу со стола, стал нарезать мясо, складывая небольшие куски в глубокую тарелку.
- А нафига тебе, Серый, еще и такие понты? - Продолжал недоумевать первый. - Светка как запала на твою тачку, так вообще больше никуда от себя не отпустит. А если она еще узнает, кто у тебя родичи так точно хана. Женит на себе, ты даже "мяу" сказать не успеешь.
Сергею, которому откровенно надоели сбивающие с мыслей разговоры о его подруге сказал раздражаясь:
- Может, хватит, а? Делать нечего, так картошку почистите. Я и так за вас всех тут…
- А что из картошки делать будем? Пюре? - спросили у него, делая заинтересованное лицо.
- Нет, просто отварим. - Решил Сергей за всех. - Отварим и потом с маслицем и огурчиками… с детства так люблю.
Сергей, наконец-то, "победил" мясо, зажег газ на плите и спросил:
- А лук где? Весь залили соком? Не, ну нафига? Я же просил для мяса оставить.
Ему не стали напоминать, что он сам заливал лук и убирал его. Просто усмехнулись гиперактивности и взволнованности обычно достаточно спокойного и даже флегматичного друга. Сергей довольно быстро снова почистил, мелко нарезал лук и нашинковал несколько соленых огурчиков с морковью. Поставил на горящий газ сковороду и налил в нее прилично масла. Не обращая внимания на друзей обсуждавших женские прелести его подруги, он дождался, когда масло разогреется, и вывалил в него мясо. Чуть обжарив, он засыпал в сковородку лук и овощи и на глазах изумленных товарищей залил все это солидной порцией кетчупа. А после этого затопил образовавшееся месиво водой из чайника чуть ли не по края сковороды. Закончив с этой частью Сергей попытался все-таки отвлечься от своих мыслей о работе.
Взяв в руки по стопке, друзья выпили снова без тоста и закурили, вернув на стол пепельницу.
- А Ленка будет? - спросил Сергей у хозяина квартиры.
- Неа. - помотал тот головой. - Она материал из Лондона получила. Сейчас переводит для зав. кафедры. Сказала, что все выходные провозится. И даже воскресенье ей не повод, чтобы отлынивать.
- Правильно. Пусть пашет. - Сказал странно другой приятель и спросил: - А кто, тогда еще придет?
- Светка его вон придет… - сказал, мотнув головой в сторону Сергея, хозяин, - Галка моя. Она с подругой. Так что ты тоже не один будешь.
- А вина им взяли какого-нибудь? Не водку же они будут. - Спросил, опомнившись, Сергей, вытирая руки о не слишком чистое полотенце. Хозяин квартиры, не шибко часто устраивал постирушки, а вот именно то полотенце он бы вообще не вспомнил, стирал когда или нет.
- А почему не водку? - удивленно вскинув брови, спросил приятель.