Всего за 490 руб. Купить полную версию
Живая масса кур 2,6 кг, петухов 3,6 кг. Половая зрелость (начало яйценоскости) наступает в 170180-дневном возрасте. Яйценоскость 160180 яиц. Масса яиц 60 г, оплодотворен- ность 98,8% выводимость 88, сохранность молодняка 96%. Племенная работа проводится в опытном хозяйстве ВНИТИПа в Сергиевом Посаде Московской области.
Первомайские куры выведены путем скрещивания юрловских кур, род-айландов и виандонтов. Отбор проводился в направлении увеличения живой массы и яичной продуктивности кур [26].
Экстерьер этих кур характерен для птиц мясо-яичной продуктивности. Туловище глубокое и широкое, голова средняя с розовидным гребнем, красными ушными мочками и несколько загнутым мощным клювом. Шея средней длины с хорошо развитой гривой. Грудь широкая, глубокая, выпуклая. Спина прямая и широкая. Крылья и хвост небольшие. Окраска оперения белая, грива и рулевые перья хвоста черные, цвет кожи и ног желтый.
Масса петухов 3,7, кур 2,7 кг, яйценоскость 179 яиц, средняя масса яиц 57 г. Инкубационные качества яиц хорошие. Вывод молодняка достигает 80% яиц, заложенных на инкубацию. Инстинкт насиживания проявляется слабо. Цыплята быстро растут и оперяются. Половая зрелость наступает в 6-мес? чном возрасте. Жизнеспособность птицы высокая. Встречаются в приусадебных хозяйствах России повсеместно.
Московская порода создана в хозяйствах Братцевской птицефабрики на основе использования пород кур бурых леггорнов, нью-гемп- широв и юрловской голосистой в период с 1964 по 1982 г. Куры имеют длинное туловище, голову глубокую и широкую с листовидным прямостоящим гребнем. Грудь у птицы выпуклая, спина ровная, широкая и длинная. Окраска оперения черная или черная с желтыми перьями на шее; у петухов желто-бурые перья также на плечах и туловище. Куры имеют массу 2,22,4, петухи 3,53,6 кг. Яйценоскость 200 яиц и более. Лучшие линии московских кур имеют яйценоскость 220230 яиц. Масса яиц 5862 г, цвет скорлупы коричневый. Птица обладает высокой жизнеспособностью. [178].
Московских кур используют в межпородных скрещиваниях с линиями леггорнов. Яйценоскость гибридной птицы достигает 240 и более яиц, у лучших несушек около 300 яиц в год. Распространены в Московской, Саратовской и других областях.
Полтавские глинистые куры имеют туловище удлиненной формы, неширокое и неглубокое, грудь выпуклую, голову небольшую. Гребень розовидный, изредка листовидный; цвет оперения светло- и темно-желтый, крылья желто-коричневые, кончики маховых перьев черные. У петухов косицы и перья хвоста черные, на шее оранжево-золотистые. Цвет кожи желтый. Окраска пуха суточных цыплят желто-коричневая. Скорлупа яиц коричневая.
Птица обладает спокойным темпераментом, хорошо приспособлена к содержанию на полу и в клетках. В 90-дневном возрасте курочки имеют массу 1,2 кг, петушки 1,5 кг. Половое созревание и начало яйцекладки происходит в 150160-дневном возрасте. Средняя яйценоскость 220 яиц за год. Масса яиц 5961 г. Живая масса кур 2,12,3 кг, петухов 3,03,2 кг. Оплодотворенность яиц 9295%, выводимость 9496%. Сохранность молодняка 9496%. Куры имеют высокую генетическую устойчивость к болезни Марека и сальмонеллезу. Мясо полтавских глинистых кур более нежное и сочное, чем у леггорнов.
Комбинированная продуктивность, нетребовательность к условиям содержания, спокойный нрав и красивая окраска делают полтавских глинистых кур любимцами птицеводов.
При скрещивании полтавских глинистых кур с петухами породы леггорн получаются гибриды с серо-белым окрасом с черными или желтыми пятнышками и полосами. Помесные куры откладывают на 1520 яиц больше, чем полтавские, масса их яиц на 12 г больше. Гибриды также обладают повышенной жизнеспособностью и устойчивостью к болезни Марека. [79].
Вы приобрели для своего хозяйства кур. Но сразу пускать их в общий птичник нельзя. Вновь приобретенную птицу в течение месяца нужно содержать в специально отведенном карантинном помещении и ежедневно осматривать. При первых признаках какого-либо заболевания птиц немедленно переводят в другое помещение и приглашают ветеринара. Ухаживать за птицей, находящейся на карантине, лучше тем членам семьи, которые не связаны с уходом за основной птицей в хозяйстве. Отдельно нужно готовить корма.
Если по истечении месяца среди приобретенных птиц заболеваний заразными болезнями нет, их переводят в общий птичник.
1.2. Интенсификация кормлении цыплят-бройлеров
Птицеводство одна из крупных отраслей животноводства, которая обеспечивает население диетическими продуктами питания, а промышленность сырьём. Наукой и практикой доказано, что именно птицеводство имеет наиболее благоприятные шансы для быстрого развития и способно внести в ближайшее десятилетие весомый вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны.
Чтобы эта отрасль была в условиях рыночной экономики конкурентоспособной и рентабельной, она должна базироваться на высокопродуктивном поголовье [117].
При выведении мясных линий и оценке кроссов для племенного птицеводства необходимо принимать во внимание яйценоскость, выход инкубационных яиц на несушку и жизнеспособность птицы родительского стада на ряду с высокими мясными качествами бройлеров и эффективностью использования кормов.
Промышленное птицеводство России вносит весомый вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны как основной производитель высококачественного животного белка, доля которого в суточном рационе россиян достигает 40% за счёт потребления диетических яиц и мяса птицы. Яйца перепелов, кур и цесарок являются высокопитательным диетическим продуктом, в нём содержатся все незаменимые аминокислоты и 80% заменимых. К важнейшим биологическим особенностям птицы, учитываемым при разработке технологий производства птицеводческой продукции и определяющим успешность её разведение, выращивания и содержания, относятся всеядность.
Птица потребляет кормовые средства различного происхождения зерновые и сочные корма, корма животного происхождения. Уникальность производимой продукции- яйца и мясо. Одно куриное яйцо удовлетворяет суточную потребность человека в витаминах. Высокая конверсия корма для производства 1000 штук яиц расходуется всего 1,4 кг корма. Пищевого белка в пересчёте на единицу живой массы от несушек получают в 4 раза больше, чем от коровы с удоем 8000 кг. Высокая плодовитость. От одной курицы несушки за год можно получить в среднем не менее 120 птенцов (около 200 кг мяса). Яйцекладка у кур совершается и без контакт а с петухами, но снесённые яйца остаются неоплодотворёнными и непригодные для инкубации. Эмбриональное развитие птенцов происходит вне тела матери в яйце, что позволяет осуществлять искусственную инкубацию в промышленных масштабах [67].
Мясо цыплят-бройлеров занимает важное место в обеспечении населения России продуктами животного происхождения. Объемы производства на отечественных предприятиях сегодня таковы, что позволяют экспортировать птицеводческую продукцию на рынки других стран. Согласно решению Еврокомиссии в 2016 г. российская продукция получила доступ на потребительские рынки стран ЕС. Однако факторами, сдерживающими ее экспорт, остаются проблемы безопасности [130].
Продуктивность птицы зависит от параметров микроклимата, технологии содержания, кросса и возраста птицы, но решающее влияние оказывает кормление. Генетически современные кроссы мясной птицы обладают высокой скоростью роста. В соответствии с этим рационы для нее разрабатывают так, что компонентный состав обеспечивал организм энергией и питательными веществами.