Всего за 490 руб. Купить полную версию
Суточная потребность в йоде в зависимости от возраста и пола
Как и медь, микроэлемент нужен организму в мизерных следовых количествах. Он хоть и накапливается, но не хранится долгое время, поэтому необходимо регулярно пополнять его запасы.
Рекомендованные дневные нормы йода
Период жизни Возраст Мужчины и женщины (мкг)
Младенцы до полугода 110
Младенцы 712 месяцев 130
Дети 18 лет 90
Дети 913 лет 120
Подростки и взрослые 14 лет и старше 150
Суточная доза 150 мкг удовлетворяет потребности большинства взрослых людей без серьезных патологий, в том числе веганов и невеганов. Безопасным считается потребление до 1100 мкг/день. [6]
Дневная потребность увеличивается:
при беременности 220 мкг;
во время кормления грудью 290 мкг.
Дневная потребность уменьшается:
в случае избытка йода, отравлении веществом;
для пациентов с некоторыми аутоиммунными заболеваниями, гипертиреозом.
Полезные свойства йода для организма
Минерал предупреждает многие заболевания и особенно необходим беременным от него зависит развитие ребенка в утробе. В поваренной соли обычно содержится йодид калия. Уменьшенная форма микроэлемента хорошо усваивается и концентрируется в щитовидной железе, груди, шейке матки, слюнных железах.
Топ-10 преимуществ йода
1. Регулирует работу щитовидной железы и других органов. Щитовидка должна регулярно получать минерал для синтеза гормонов. Это позволяет ей контролировать работу сердца, метаболизм. [7, 8]
2. Нормализует работу гиперактивной щитовидной железы. Для лечения сверхактивной щитовидки врач может назначить радиоактивный йод. Препарат уничтожает лишние клетки органа, уменьшает чрезмерное образование гормонов.
3. Снижает риск развития зоба. Зоб увеличение щитовидки, не связанное с воспалением. Его может спровоцировать дефицит йода и в таком случае процесс можно обратить вспять, соблюдая йодосодержащую диету. [9]
4. Помогает избежать осложнений при беременности. Если у беременной есть дефицит минерала, ее ребенок с большей вероятностью будет иметь задержку интеллектуального развития, более низкий IQ. Серьезный недостаток еще увеличивает риск мертворождения. [10, 11, 12]
5. Улучшает когнитивные функции у детей. Минерал поддерживает работу мозга в раннем детстве, снижает риск умственной отсталости и улучшает успеваемость. [13]
6. Лечит рак щитовидки. Радиойод используется для лечения онкообразований после операции на щитовидной железе. Он разрушает лишние клетки, в том числе раковые, и увеличивает шансы на выживание.
7. Помогает лечить кистозно-фиброзную болезнь груди. Добавки или лекарства с йодом могут быть эффективны в лечении фиброзной мастопатии. [14]
8. Обеззараживает воду. Компонент пригодится при отсутствии доступа к питьевой воде в путешествиях, при последствиях стихийных бедствий. Настойку йода 2% добавляют в воду для очищения пять капель на литр или 10 капель, если вода мутная. [15]
9. Защищает от радиоактивных загрязнений, осадков. Йодид калия принимают для защиты щитовидной железы от радиационных поражений после ядерных аварий. Метод используется при чрезвычайных ситуациях и не считается абсолютно безопасным. [16]
10. Лечит инфекции. Раствор йода наносят на раны он убивает бактерии в порезах, царапинах. Однако его не следует применять для новорожденных, при глубоких порезах, укусах животных, ожогах и более 10 дней.
Взаимодействие йода с другими нутриентами
Низкий уровень витамина А, селена, цинка, меди или железа мешает йоду выполнять свои функции в организме. Особенно важен для метаболизма вещества селен он присутствует в ферменте, который помогает образовывать гормоны.
Сочетания продуктов для лучшего усвоения йода
Чтобы организм лучше поглощал минерал, в рацион нужно добавить бразильские орехи (12 ядра в день), семечки, цельнозерновой хлеб, яйца, творог. А еще необходимо ограничить потребление пищи с гойтрогенами химическими соединениями, блокирующими его усвоение.
Продукты, которые затрудняют всасывание йода:
батат;
соя;
кукуруза;
льняное семя;
сырые крестоцветные овощи брокколи, белокочанная и брюссельская капуста и др.
Употребление этих продуктов не проблема, если они не составляют основу рациона. К тому же гойтрогены инактивируются при нагревании, приготовлении еды.
Применение йода в медицине
Радиойод лечебное средство, которое продается по рецепту. Его прием требует соблюдения специальной диеты и некоторых мер предосторожности. Любые мультивитамины и другие добавки с йодом тоже нельзя принимать без острой необходимости. [17]
Для предотвращения инфекций часто используются безрецептурные растворы вещества минерал добавляют к антисептикам местного действия для уничтожения инфекций. Из него производят повидон-йод, применяемый перед хирургическими вмешательствами, контраст для рентгеновских снимков и компьютерной томографии.
Йод в научных исследованиях что о минерале говорят ученые
Одно исследование с участием 700 человек показало, что 30% людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы страдают от чрезмерного выпадения волос. Однако этот эффект проявляется только у тех, у кого выпадение волос есть в семейном анамнезе. [18, 19]
Тестирование более 1000 взрослых подтвердило, что у людей с более высоким уровнем йода лучше память, и они быстрее справляются с тестами во время обучения. У людей с пониженной секрецией гормонов меньше размером часть мозга гиппокамп, которая контролирует долговременную память. [20, 21]
Аномальное функционирование щитовидной железы и даже ее незначительная дисфункция влияет на настроение, течение биполярного расстройства. Поэтому добавки с микроэлементами помогают в лечении некоторых психопатологических заболеваний. [22, 23]
Ученые обнаружили, что ежедневный прием 400 мг йода беременными с зобом в течение 68 недель имеет положительное побочное действие все младенцы рождаются с нормальным весом. [24]
Йодированная соль безопасна, в отличие от пищевых добавок. Это касается даже доз, в семь раз превышающих суточную норму. [25, 26]
Противопоказания и возможные осложнения при приеме йода
Некоторые люди страдают от аллергии на минерал. Повышенная чувствительность проявляется в виде зуда, крапивницы, отека, отдышки. Подтвердить диагноз может врач с помощью теста. Также нужно избегать микронутриент тем, кто страдает от последствий злоупотребления наркотиками.
Признаки и симптомы йододефицита:
отек передней части шеи (зоб) когда щитовидная железа не может вырабатывать гормоны, она пытается компенсировать их нехватку, работая усерднее; [27, 28]
неожиданная прибавка в весе при нехватке гормонов нарушается обмен веществ, тело сжигает меньше калорий в состоянии покоя; [29, 30]
утомляемость и слабость появляется, когда гормоны вырабатывают недостаточно энергии; [31]
выпадение волос гормоны контролируют восстановление волосяных фолликулов; [32]
сухая, шелушащаяся кожа чем меньше йодосодержащих гормонов в организме, тем медленнее процесс регенерации; [33, 34]
чувство холода при недостатке микронутриента замедляется расщепление жировых запасов, выделяется меньше тепла и люди мерзнут больше, чем обычно; [35, 36]
снижение частоты пульса сильный дефицит провоцирует аномально низкую частоту сердечных сокращений; [37]
проблемы с обучением и запоминанием нехватка йода и недостаточный синтез гормонов мешает мозгу расти, развиваться, учиться и запоминать информацию; [38]