Опыт любителей-садоводов, успешно выращивающих виноград в условиях средней полосы России, показывает, что труд, затраченный на подготовку почвы для высадки винограда, окупается сторицей. Для того чтобы виноградная лоза хорошо росла и развивалась, поверхность почвы нужно тщательно выровнять, чтобы обеспечить отток дождевой воды. Для этого нужно сделать перевалку земли, не менее, чем на глубину 60 см. На дно выкопанной ямы положить слой свежего навоза толщиной 10 см. Затем добавить в равных частях торф, перегной, вермикулит, речной песок, известь и золу. Последние из расчета 11,2 кг и 300 г на квадратный метр.
Все перечисленные компоненты тщательно перемешать с садовой землей. Таким образом, место посадки винограда должно немного возвышаться над поверхностью сада. Но при посадке черенков в холодную почву или сильном их заглублении, развитие саженцев может застопориться. Поэтому почва, в которую высаживают черенки, должна быть хорошо прогрета солнцем.
Кроме того, чтобы корни саженцев лучше обогревались, а почва с грядки не осыпалась, нужно сделать ограждение, которое позволит насыпать почву поверх гряды слоем 4050 см. Борта ограждения сделать из листов шифера и усилить их металлическим уголком 40х40. Такая конструкция не позволит влаге стекать с грядки ни при поливе, ни при жидких подкормках.