производственный менеджмент 4 стр.

Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги

24 минуты
читать Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги
Давыдов Владимир Юрьевич
Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для его количественной оценки после выпекания на пицце. Это – возраст сыра, сырье (цельное или обезжиренное молоко), процент влаги, процент жира, процент белка, процент соли, рН сыра, время и условия хран

Цифровая трансформация. Как выжить и преуспеть в новую эпоху

20 минут
читать Цифровая трансформация. Как выжить и преуспеть в новую эпоху
Гиматова Юлия М.
Мир стремительно меняется. Эпоха технологических открытий представляет угрозу для отраслей, компаний и человечества, но вместе с тем становится и огромной возможностью. Томас Сибел, крупнейший специалист в области информационных технологий, на практических примерах погружает нас в атмосферу цифровой

Бизнес в стиле «Макдоналдс». Как превратить вашу компанию в стабильно работающий механизм

11 минут
читать Бизнес в стиле «Макдоналдс». Как превратить вашу компанию в стабильно работающий механизм
Зиганшин Марсель
«Макдоналдс» – отличная школа менеджмента, продуманные и выстроенные до мелочей производственные процессы. Благодаря четким стандартам компания добивается их идеальной синхронизации. Можно ли перенести этот опыт и практики в свою компанию и создать бизнесфабрику в стиле «Макдоналдс»? Опираясь на мно

Учебник менеджера пиццерии

34 минуты
читать Учебник менеджера пиццерии
Давыдов Владимир Юрьевич
Это вторая книга из серии «Учебники для пиццы», и она рассказывает об основных направлениях деятельности менеджера (руководителя пиццерии), а именно – персонал, операционная деятельность, качество выпускаемой продукции, обслуживание покупателей, содержание помещения, санитария личная и производствен

Сложные решения. Как управлять бизнесом, когда нет простых ответов

22 минуты
читать Сложные решения. Как управлять бизнесом, когда нет простых ответов
Кондукова Эльвира Владиславовна
Бен Хоровиц, один из самых опытных и уважаемых предпринимателей в Кремниевой долине, делится своими рекомендациями по построению и развитию стартапов. Советы автора касаются сложнейших проблем, которые обычно не обсуждаются в бизнесшколах. Очень многие любят рассуждать о том, как здорово иметь свой

Интеллектуальные информационные системы управления предприятием

47 минут
читать Интеллектуальные информационные системы управления предприятием
Вожаков Артем Викторович
Рассматриваются интеллектуальные системы управления предприятием на базе существующих «ERP». Подробно освещены такие современные концепции управления, как «Бережливое производство», «Теория ограничений», «Быстрореагирующее производство». Реализован подход, основанный на интеллектуальных элементах, п

Скрытые чемпионы – новые правила игры в век Китая

20 минут
читать Скрытые чемпионы – новые правила игры в век Китая
Чомахидзе-Доронина Мария Шалвовна
Почему экспорт Германии в расчете на душу населения в 2 раза больше, чем во Франции, в 4 раза больше, чем в США, и в 6 раз больше, чем в России? Дело не в мощи крупных, известных компаний. Успех немецкого экспорта связан с деятельностью скрытых чемпионов – малоизвестных средних компаний. Скрытые чем

Погнали! Руководство по выживанию бизнеса. 155 гроусхаков

8 минут
читать Погнали! Руководство по выживанию бизнеса. 155 гроусхаков
Ракова Юлия
Первая часть книги «Как выжить в кризис: антикризисный маркетинг» посвящена быстрому выживанию бизнеса в условиях кризиса, рецессии и карантина. Вторая часть: «Гроусхаки, которые работают всегда» рассказывает о способах повышения продаж и конверсий, которые работают практически всегда и везде: во вс

Внутрифирменное планирование как функция управления

1 минута
читать Внутрифирменное планирование как функция управления
Каледин Сергей
Любое предприятие независимо от своих масштабов и сферы деятельности должно заниматься планированием. Планирование – это определение целей предприятия на определенную перспективу, анализ способов их реализации и ресурсного обеспечения.

Инновационный менеджмент

1 минута
читать Инновационный менеджмент
Каледин Сергей
Инновационный менеджмент – одно из направлений стратегического управления, осуществляемого на высшем уровне руководства компанией.Целью инновационного менеджмента является определение основных направлений научнотехнической и производственной деятельности фирмы в следующих областях:־ разработка и вне

Процесс выбора стратегии и стратегические изменения в организации

1 минута
читать Процесс выбора стратегии и стратегические изменения в организации
Каледин Сергей
Многофакторность выбора стратегии предопределяет необходимость разработки нескольких стратегических альтернатив, из которых осуществляется окончательный выбор.

Особенности управления развитием производства в зарубежных фирмах

1 минута
читать Особенности управления развитием производства в зарубежных фирмах
Каледин Сергей
В настоящее время существуют достаточно четко выраженные различия в управлении производством в фирмах США и Японии, которые относятся как к вопросам расширения производства (методами увеличения размеров компаний), так и к вопросам повышения эффективности производства (методами совершенствования техн

Оперативное управление производством

2 минуты
читать Оперативное управление производством
Каледин Сергей
Оперативное управление производством характеризуется принятием управленческим персоналом решений в реально складывающейся или сложившейся производственной ситуации. В этих условиях разработанные плановые задания или решения руководителей производственных подразделений должны обеспечить строгий и чет

Наверху, или Инструкция по выживанию для топ-менеджера

12 минут
читать Наверху, или Инструкция по выживанию для топ-менеджера
Борис Щербаков
Книга Бориса Щербакова, известного топменеджера в сфере информационных технологий, – это и мемуары, и размышления. Автор вспоминает период, когда он работал на крупнейшие мировые корпорации – Oracle, Dell, и с необычной откровенностью рассказывает и о конфликтах, и, в более широком смысле, о закулис

Копируй. Компилируй. Дополняй

14 минут
читать Копируй. Компилируй. Дополняй
Василенко Владимир
Владимир Василенко – CEO группы компаний «Приборы охраны», которая под его руководством стала одним из самых крупных холдингов в России в сфере систем безопасности (включающий в себя бренды ВЭРС, SarmatT и SLINEX). Соучредитель и член совета директоров второго по мощности завода по производству приб

Оперативное планирование в управлении производством

1 минута
читать Оперативное планирование в управлении производством
Каледин Сергей
Вниманию читателя представлен материал для высшей школы – финансовоэкономических ВУЗов по предмету «Планирование и управление деятельностью корпорации». В нем в лаконичной форме и доступно изложена тема: «Оперативное планирование в управлении производством». Предложенная информация, несомненно, помо

Планирование и управление производством и сбытом продукции в крупных компаниях

1 минута
читать Планирование и управление производством и сбытом продукции в крупных компаниях
Каледин Сергей
Вниманию читателя представлен материал для высшей школы – финансовоэкономических ВУЗов по предмету «Планирование и управление деятельностью корпорации». В нем в лаконичной форме и доступно изложена тема: «Планирование и управление производством и сбытом продукции в крупных компаниях». Предложенная и

Организация плановой работы в организационной структуре

1 минута
читать Организация плановой работы в организационной структуре
Каледин Сергей
Вниманию читателя представлен материал для высшей школы – финансовоэкономических ВУЗов по предмету «Планирование и управление деятельностью корпорации». В нем в лаконичной форме и доступно изложена тема: «Организация плановой работы в организационной структуре». Предложенная информация, несомненно,

Мастерство создания и управления производством

20 минут
читать Мастерство создания и управления производством
Перминов Семен Сергеевич
Книга "Мастерство создания и управления производством" является практическим руководством для руководителей и менеджеров, которые заинтересованы в эффективном управлении производственными процессами. Автор, с опытом работы в индустрии, представляет читателям широкий спектр техник, стратегий и инстру

Wellbeing at work, или Как использовать программы благополучия сотрудников, чтобы сделать бизнес успешным, эффективным и устойчивым

22 минуты
читать Wellbeing at work, или Как использовать программы благополучия сотрудников, чтобы сделать бизнес успешным, эффективным и устойчивым
Рыбаков Иван Александрович
Программы благополучия стали трендом современности. По данным общественных объединений уже более 60% компаний в СНГ используют их для управления текучестью, повышения eNPS, снижения выгорания и уровня стресса, а также для управления эффективностью (снижение презентеизма). Исследование 2023 года, про