Отраслевые издания 15 стр.

Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

читать Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория
Путан Оксана
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы. В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.

Реклама в туризме

читать Реклама в туризме
Козлова В. А.
Рекламный рынок – один из наиболее динамично растущих рынков во всём мире. Границы этого рынка непрерывно расширяются за счёт появления новых организаций, предприятий и, соответственно, новых клиентов. Роль рекламы особенно возрастает в условиях рыночной экономики, конкурентной среды, постоянного об

Оценка рекреационных систем

читать Оценка рекреационных систем
Станислав Махов
Учебнометодическое пособие содержит материал по дисциплине «География рекреационных систем и туризма». В данном пособии в соответствии с новыми учебными планами раскрываются основные вопросы оценки рекреационных систем России. На основе теоретического анализа и научнопрактического материала определе

Рекреационный туризм

читать Рекреационный туризм
Юрий Михайлович Шаруненко
Учебнометодическое пособие содержит материал по дисциплине «География рекреационных систем и туризма» и соответствует государственному стандарту специальности 49.03.03 – «Рекреация и спортивнооздоровительный туризм». В деле развития сферы туризма и рекреации велика роль рекреационного туризма. На ос

Организация безопасности активного туризма

читать Организация безопасности активного туризма
Станислав Махов
Проблема обеспечения безопасности путешествий – одна из самых важных и в то же время одна из самых сложных проблем туристической деятельности. В данном учебнометодическом пособии в соответствии с новыми учебными планами раскрываются основные вопросы обеспечения безопасности активного туризма. Рассма

Фирменный стиль ресторана

читать Фирменный стиль ресторана
Наталья Анатольевна Грибова
Представлены материалы для проведения практических работ содержащие тематику лекций, задания для практических и семинарских занятий работы студентов. Представленные задания ориентированы на углубление теоретических знаний по основным разделам дисциплины «Фирменный стиль ресторана» и приобретение опр

Теория и практика безопасности на современном предприятии

читать Теория и практика безопасности на современном предприятии
Галина Панкратова
Уважаемый читатель, мы вместе с вами отправляемся в увлекательное путешествие в мир безопасности. У этого мира есть свои объективные законы, зная которые можно управлять этим миром эффективно. Издавая правила и приказы, политики и процедуры, не противоречащие объективным законам, а основанные на них

Характерные ошибки кассиров (продавцов). Конкретные советы и рекомендации опытных специалистов

читать Характерные ошибки кассиров (продавцов). Конкретные советы и рекомендации опытных специалистов
Николай Химич
Наибольший комплекс проблем возникает, когда ваши сотрудники работают на кассовом аппарате. Современный кассовый аппарат – это довольно сложная и дорогая электронная техника, требующая нежного и профессионального к себе отношения. Для работы на аппарате кассируоперационисту необходимо пройти общий к

Практическое пособие руководителю как избежать штрафов из-за ошибок кассиров (продавцов)

читать Практическое пособие руководителю как избежать штрафов из-за ошибок кассиров (продавцов)
Николай Химич
«… Современный кассовый аппарат – это довольно сложная и дорогая электронная техника, требующая нежного и профессионального к себе отношения. Для работы на аппарате кассируоперационисту необходимо пройти общий курс подготовки и потренироваться на конкретном типе аппарата. Теоретически все понимают,

Управление многоквартирным домом в системе ЖКХ

читать Управление многоквартирным домом в системе ЖКХ
Вениамин Гассуль
В книге рассматривается широкий круг вопросов, способствующих переходу управляющих организации к профессиональному управлению многоквартирным домом. Профессионализм оценивается не только как фактор, обеспечивающий надлежащее содержание всего комплекса многоквартирного дома, но и как гарант устойчиво

Проблемы развития международных систем сертификации в АПК региона

читать Проблемы развития международных систем сертификации в АПК региона
Тамара Витальевна Ускова
В работе представлены основные результаты научноисследовательской работы по проблемам развития международных систем сертификации в АПК. Проведен анализ системы менеджмента качества продукции на предприятиях Вологодской области и определены проблемы, препятствующие развитию сертификации. В заключении

Управление региональной конкурентоспособностью

читать Управление региональной конкурентоспособностью
Тамара Витальевна Ускова
Монография посвящена проблематике управления конкурентоспособностью российских регионов. Автор исследует особенности конкуренции в регионах и уровень их конкурентоспособности, инструментарий его оценки; выделяет проблемы управления конкурентоспособностью регионов; обосновывает необходимость совершен

Социально-экономические проблемы локальных территорий

читать Социально-экономические проблемы локальных территорий
Тамара Витальевна Ускова
Монография посвящена актуальным вопросам социальноэкономического развития локальных территорий, становления и развития института местного самоуправления. Определены основные направления активизации развития территорий: обоснована роль механизмов межмуниципального сотрудничества в решении отдельных п

Актуальные проблемы Европы №3 / 2010

читать Актуальные проблемы Европы №3 / 2010
Новикова Ольга Николаевна
В сборнике анализируются причины и суть происходящих изменений в трансатлантических отношениях. Представлены дискуссии о необходимости, параметрах и перспективах новой стратегии трансатлантического сотрудничества. С этой точки зрения оценивается политика США и ведущих европейских государств. Освещаю

Продовольственная безопасность региона

читать Продовольственная безопасность региона
Тамара Витальевна Ускова
Представлен анализ теоретических аспектов оценки продовольственной безопасности, изучен и обобщен отечественный и зарубежный опыт. На материалах Вологодской области проведена оценка уровня обеспечения продовольственной безопасности, выявлены проблемы и определены основные направления ее достижения.

Актуальные проблемы Европы №3 / 2012

читать Актуальные проблемы Европы №3 / 2012
Новикова Ольга Николаевна
Рассматриваются новые тенденции в политике Евросоюза и отдельных европейских государств, связанные с резким обострением ситуации на Ближнем и Среднем Востоке. Анализируются европейские интересы в этом регионе и стратегия их обеспечения в условиях сложных трансформационных процессов в арабском мире.

Основы экономической теории. Экономика и управление в здравоохранении. Учебное пособие

читать Основы экономической теории. Экономика и управление в здравоохранении. Учебное пособие
Додонова Инна Владимировна
Учебное пособие подготовлено в соответствии с действующим Государственным образовательным стандартом для студентов среднего профессионального образования по специальности «Сестринское дело». Оно включает вопросы общей экономической теории, экономики здравоохранения и основ управленческой деятельност