Рецепт сладкой жизни. Ингредиенты успеха от культового кондитера
Эта книга посвоему уникальна, поскольку содержит в глубине своего повествования не только готовые работающие бизнессоветы и практические решения для начинающих управленцев и молодых рестораторов, но и личные истории автора, порой смешные, местами поучительные, а гдето – неожиданные и непредсказуемые