Безопасность пищевой продукции: методы и оборудование. Практическое пособие
28 минут
В книге дана характеристика воздействия ксенобиотиков, изложена сущность физикохимических методов и методов микробиологического исследования пищевой продукции, рассмотрены особенности выбора аналитического оборудования...
Все аспекты деятельности испытательной лаборатории. Практическое пособие
52 минуты
В книге рассмотрены вопросы организации деятельности по управлению документацией, персоналом, рисками, по осуществлению внутрилабораторного контроля, по работе с материалами, оборудованием, реактивами, в том числе, прекурсорами, по организации аналитической деятельности и деятельности дегустационной
Лаборатория качества пищевой продукции. Практическое пособие
25 минут
Приведены примеры осуществления внутрилабораторного контроля, особенности выбора аналитического оборудования и оснащения для проведения микробиологических исследований, прикладного использования физикохимических методов при оценке качества пищевой продукции, рассмотрены причины снижения качества пищ
Изумрудные майские ночи, или Скелеты тут не тонут. Иронический околонаучный детектив
1 час
Приключенческий детектив с захватывающим, динамичным сюжетом, запутанной интригой, ироничным повествованием, в которое аккуратно вкрапляется познавательный материал. Что надо международной банде преступников от обычной...
Общие вопросы охраны труда и функционирования системы управления охраной труда. Курс лекций для обучения работников по охране труда
1 час
Курс лекций разработан на основе требований, установленных Постановлением Правительства РФ от 24. 12. 2021 2464. В книге представлен материал, разработанный в соответствии с перечнем тем для обучения по общим вопросам...
Методы и методики количественного анализа. Практическое пособие
1 час 40 минут
В практическом пособии подробно описана сущность гравиметрического, титриметрического, физикохимических и физических методов количественного анализа и приведены методики выполнения испытаний в соответствии с ГОСТ на МВИ для определения показателей качества и содержания токсичных микроэлементов в пищ
Основные вопросы менеджмента качества испытательной лаборатории
1 час
Книга содержит практический материал по функционированию системы менеджмента качества лаборатории в области управления документацией, персоналом, оборудованием, реактивами, прекурсорами, внутрилабораторным контролем, рисками и возможностями, деятельностью по охране труда, что необходимо в соответств